林林买回细沙之后，刘锦鹏又检查了一遍，这些细沙是在别墅区服务社里买的，据说是经过了清水筛洗，然后晾干，再拌上糖饴、茶油炒熟，这就叫做“熟沙”。如果有哪家店专卖这玩意，非得亏得裤子都没有，除了刘锦鹏这种吃饱了撑的，谁还会自己炒板栗啊。

    话说回来，这十斤熟沙竟然就要价300块钱，真是宰人没商量，想到省了自己不少时间和精力，刘锦鹏这狗大户也就不计较了。检查过了熟沙，刘锦鹏就开始拣选板栗，要选个头差不多大小，腐烂和坏掉的都不能一起炒。美玲和美华搬着小板凳坐在他旁边帮着拣选，因为是自己吃的，挑的不知道多仔细。

    美华看见个小小的虫眼就要大惊小怪一下，后来被美玲说了几次才好了点。着点。当初服务社听说林林买细沙炒板栗。还大力推荐他们的滚筒。说是滚筒比炒锅省力。但林林岂会在乎省不省力，她听说炒锅比滚筒味道好，马上就拒绝了买滚筒。

    糖炒栗子的材料比例也很简单，板栗和细沙的比例是一比一。而板栗与饴糖和茶油的比例是100斤板栗用5斤饴糖加125克茶油。因为家里人口不少。所以章瑜一次性就买了十斤板栗。这样一来需要的材料就是10斤细沙、半斤饴糖和12.5克茶油。

    炒热了熟沙之后，把板栗加入进去翻炒，同时加入饴糖和茶油。炒栗子时加入饴糖和茶油的目的在于滋润砂粒，减少板栗粘砂，便于翻炒，并使板栗润泽光亮、香气宜人。之所以说糖炒栗子是个体力活，是因为翻炒时间需要至少半个小时以上，不断的翻炒细沙和栗子是很累人的。

    家里的工具也不趁手，大铲子是没有的，铁锹又太大了，容易把栗子弄破，所以只能用大锅铲翻炒。中间刘锦鹏接手翻炒了五分钟，就算是他体力超过常人，也感觉有点吃不消，主要是工具不趁手，不好用力。最后还是换成林林动手，伊娃也试着玩了十分钟，她们俩都不会觉得累。

    炒好了板栗，把细沙筛掉，这样热乎乎的板栗马上就可以吃了。刘锦鹏尝了几颗，味道很不错，这才找来几只大保温桶把热乎乎的糖栗子装进去，留下林林和伊娃收拾摊子，他则提着一桶跑去厨房献宝。

    厨房里也是乱糟糟的，美玲和美华在家里第一次动手主厨，不是忘了这个就是忘了那个，蛋炒饭盐放的有点少，而番茄炒鸡蛋则是盐放多了。美玲还是不错的，至少会三四个家常小菜，比如番茄炒鸡蛋、卤牛肉炒黄瓜、小白菜炒肉丝还有肉圆冬瓜虾皮汤。

    这几道菜里面卤牛肉、肉圆子都是现成的，肉丝是章瑜给她切好的，冬瓜是柳媚给她洗的，美玲自己动手切的，大小有点不太一样，不过吃起来没问题。打鸡蛋、切番茄，美玲做起来都是有模有样，切黄瓜的工作被美华抢走了，章瑜手把手教她切的，样子还挺漂亮。

    唯一的问题就是分量少了点，午饭光吃这个估计是吃不饱的，幸好这时候刘锦鹏提着一大桶糖炒栗子来了，马上就被几位大姑娘抢了一半。叶铃虽然没怎么劳动，吃的却最多，还不停拍刘锦鹏马屁：“一休哥，你炒的比外面好吃多啦，好甜呐。”

    美华咬着手指，羡慕的看着姐姐们吃个不停，章瑜还没忘记她，给她塞了两颗。美玲现在没有以前那么馋了，还一本正经的往外面餐厅里端菜，章瑜和柳媚很快也来帮忙，只有叶铃笑嘻嘻的看热闹。刘锦鹏在厨房里拿了一个较深的盘子，往里面装了不少糖炒栗子，然后端到外面给姑娘们吃，桶里剩下的他宣布都是美玲美华的，谁也不许抢。

    午饭这一餐吃的比较欢乐，虽然没法跟高师傅的水平比，甚至连章瑜的水平都赶不上，但大家都吃的很开心。美玲和美华尤其高兴，看到大家吃她们做的饭菜，她们的心里不知道多开心。美华还不忘给刘锦鹏夹牛肉片，学着章瑜的口气说：“这个哥哥你爱吃，

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