早上去黑市, 当天中午吃过饭后, 李晓英又带着沈彤希在城里到处逛，顺便去供销社买些日常生活用品。

    沈彤希把自己看到的景象和原主的记忆比对，这三年除了黑市比较繁荣, 城里的小巷子开始出现一些小心翼翼的小贩，整个城市的景观还真没什么变化。

    这下沈彤希放心了，她明天就要出门做生意, 也不能对这个城市什么都不知道。

    傍晚时间，沈彤希让自家母亲在客厅休息, 她负责今天的晚餐, 她打算用母亲买的肉做一道青椒炒肉丝，然后再一道凉拌酸辣土豆丝c炒个青菜, 最后来个重头戏，就是她明天打算卖的肉夹模。

    沈彤希先做肉夹馍的肉菜，肉夹馍的肉煮好之后，需要用小火炖煮一会儿比较好吃。

    肉夹馍的肉有很多处理方法，有的加蔬菜，有的不加，有的炒过, 有的则只靠炖煮的功夫，还有各种改良式的方法, 沈彤希选了一个自己喜欢的作法。

    沈彤希先把碧绿珠水稀释, 她准备在每一道菜内都加稀释过的碧绿珠水。

    以前沈彤希不知道碧绿珠水的功效, 做菜时竟然将碧绿珠水全加了进去, 如果她现在做高档私房菜馆的生意，这样做没什么问题，但是在一个缺油和调味料的时代，这么做就太打眼了。

    沈彤希现在只打算放稀释过的碧绿珠水，这样一来，菜肴的味道应该不会和平常相差到太夸张的地步。

    沈彤希先煮一锅饭，这个先弄好等会儿可以在一旁慢慢闷熟。

    然后她开始烧水，水滚之后，她把肉先用滚水快速煮过一次，然后再捞起来切块，这个过程可以去点血水c脏污和腥味。

    沈彤希把油放进锅中，然后再放点糖，接着把刚刚的肉块放进锅里，把肉块炒到有点红糖的颜色 ，沈彤希将锅内加满水，然后再把盐c八角c红辣椒c生姜片c生抽c葱加入，接着就开始炖煮。

    沈彤希接着做凉拌菜，这个天气吃点酸酸辣辣的凉拌料理，会开胃c爽口许多。

    她把土豆和红萝卜切丝，然后把调味料拌匀，调味料里有醋c切碎的辣椒点点糖和酱油c两滴芝麻油，接着把土豆和红萝卜丝放进水里川烫，一会儿捞起来后，用冷水快速过一下，保持蔬菜的口感，之后再拌上调味料，就成了一到酸辣爽口的开胃菜。

    然后沈彤希开始处理面团，准备做肉夹馍的馍，这时门外响来一阵声音

    “什么东西，怎么那么香？”

    李晓英在客厅回道：“你姐在做好吃的。”

    沈凯翔吸了几口气：“我就知道，好香！一定不你老妈你做的料理。”

    光闻香味就是一种享受，这不是自家老妈有能力做的料理。

    李晓英轻敲了小儿子的头：“你说什么？煮的不好吃我还不是把你养这么大？”她的确只会做一些简单的家常料理，而且她的手艺相当普通。

    这年岁哪能计较手艺好坏，油c盐c酱油c糖等基本调味料都不敢多放，煮出来的菜能好吃就有鬼。

    沈彤希听着客厅的打打热闹，除了小弟其他人也陆续回来，她把馍放进锅中烙 ，用小火双面烙。

    接着沈彤希做了最后两道料理，她简单地炒了一个青菜个青椒肉丝。

    之前沈彤希苦于没有食材，一直没办法大展身手，现在沈彤希很期待这顿睽违已久的大餐。

    “菜好了。”刚刚小弟一直在厨房门口张望，沈彤希让沈凯翔把做好的菜端出去后，小弟端菜出去之后，就不在厨房门口张望了，他现在正站在餐桌旁边偷吃。

    听到这声呼唤，沈凯翔立刻闪身到厨房：“姐，我来端就好，你辛苦了。”沈凯翔在还没端菜之前，就不顾热度，趁机偷吃了一口。

    沈彤希拍

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