十一月, 《饮食男女》的杂志在校内小规模爆了一把，过周末去哪儿吃是个经久不衰的话题，现在作为吃货的s大学生们，讨论哪儿好吃会以上一期的杂志内容为参考。

    在美食杂志社打个一个月的杂的晏晏被正式委派为记者组, 专门搜罗整个南孝市的隐藏美食菜单，并且撰写相关的稿件。湛青给她打下手。

    说起来，之前的杂志大多关注学校几个食堂的最新动态，时节新品和奇葩单品什么的, 还有一些校内奶茶店测评；校外部分, 也只是s大附近的夜市里口碑不错的摊贩和店面。这个社团创建时间很短，便是这届社长张涵一手管理起来的，作为吃货, 初衷是寻觅美食，只可惜一直办得不温不火。社员都是为了学分随便加入社团，没有热情去调研搜罗, 还要熬夜写稿子。

    她后来也就放弃了, 直到半个月前一次开会, 晏晏举手质疑, “为什么翻来覆去都只是围绕s大的一些美食，以及校外一些早就耳熟能详的大众餐厅？”

    张涵偏头看她：“归根结底，推荐来推荐去都是大同小异的东西, 换汤不换药弄一弄就行了。而且大家有自己的事要做”

    一干事说：“对, 其实挺麻烦的, 每个人口味不同, 你推荐的别人总有不喜欢的。”

    晏晏微不可觉地皱眉，很认真的反驳：“《舌尖上的中国》大家都看过吧？他们去过多少地方啊，根据时令拍摄，而且大多都是各地的特产名吃食，耳熟能详，可是大家都喜欢看。因为他们团队在认真做这个纪录片啊，再说了，既然是杂志社，饮食和文化两者是交融的，为什么不挖掘一下更深的东西呢？”

    她坚持不懈地提议：“社长，我是南孝土生土长的本地人，我知道挺多好吃的地方，有些只有社区居民吃了多年的小餐馆，有些是商业化连锁的口碑餐饮，有的是多年屹立不倒的夜市传奇我想试试！”

    湛青看着她，这一副认真的表情，他知道她又开始讲大道理了。唇角勾了勾，他接话道：“社长，我帮忙。”

    “你要愿意让她试试，我们不会影响下一期的出刊，你们正常做这一期的东西。我们单独去跑，弄好了给你们看，如果可行就加上，就当是试验品。”

    张涵愣了好一会儿，她还说第一次听他说这么多话。

    不过湛青说的不是没有道理，晏晏的一番话她也暗暗认同，于是同意了。

    晏晏对此事的热情颇高，征求到社长首肯后，她风风火火定下了三个自己熟悉的地方，她家附近的本地餐馆子，祁旭家的旭阳餐厅，以及王胖子大排档。

    前两个倒是不费功夫，那家餐馆老夫妻本就和晏晏熟悉，祁旭也大大方方对她开放了后厨。前者本地菜地道正宗，主打家常菜。店面难找，晏晏征得老夫妻同意提供了地址；后者经验丰富的大厨们掌勺，保证口味一流又支撑着巨大的承客量，绝对专业化的流水厨房运作线。

    大排档费了一些功夫，晏晏软磨硬泡得到了老板“王胖子”的采访，了解到一些细枝末节：他家经久不衰不是没有道理的，老板子会每天晚上亲自研磨调料，并且天没黑去最大的生鲜市场挑选，力求食材的新鲜度。

    晏晏结合自己吃过的，推荐了一些经典菜品，认真查阅资料后赶出稿子，交给了张涵。

    张涵和一众干事看后，心悦诚服。刊登后，受到学生们的一致好评，还有对下一期的期待。她看她干劲十足，便开了一小块专栏，交给她去写。

    《饮食男女》是月刊，下一期十二月刊登，晏晏已经着手准备了，她这一期的主题是街头美食。

    这一天，晏晏和湛青跑到西城区的西城小学门口，采访了一个卖烤红薯的老婆婆，为了和她聊天，晏晏足足吃了三个烤红薯。

    老婆婆的烤红

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