“我们不做薄荷味的,我们做其他味道的,多做几种味道,到时候我来剪,我已经看会怎样剪成小粽子了。”
女儿想了想,又继续说:“再穿几个山楂,顺便做几串冰糖葫芦。”
“行!就算做不成粽子糖,至少咱能做成拔丝松仁,也是个创新呢。”
二人明目张胆商量着制作盗版粽子糖,那店员听而不闻,毫不阻拦。
一百元买了五盒250克装新做的薄荷松仁粽子糖,拿一颗粽子糖在嘴里慢慢含化,混合着凉丝丝的薄荷清凉润入喉中,很是舒爽。粽子糖属于硬糖,近些年我们已经很少吃硬糖了,不太甜的软糖更合口味。
一颗糖含了好久,露出五颗完整的松子,金璐居然舍不得咬碎咽下,问女儿吃的那颗粽子糖里面有几颗松子?女儿伸出舌头,上面不多不少也是五颗松子,哈哈,她也舍不得吃下松子呢。
走出非遗区,到大堂里又选了一些软糖c九制陈皮c沉香橄榄c津津豆腐干,再来一瓶采芝斋浓缩酸梅汁,回去兑水喝。
津津卤汁豆腐干兼具苏州卤菜和蜜饯两大风味特色,卤汁丰富c质地细腻c富有弹性c鲜甜软糯,风味独特。这也是每次买回去被大家哄抢的,不能少了。
隔壁就是叶受和了,也是苏州老字号,各种江浙小吃c酥饼,点心都是当天现做的,甜而细腻,甜咸皆有。
按照朋友的强烈推荐,金璐直接购买甜咸味的袜底酥c大麻饼c豆沙排c肉松酥饼c无糖豆沙酥。这种现做的糕点里面应该没有防腐剂,要吃个新鲜,不能多带,那就多选几样装盒带走。
苏州点心很多里面都放有猪油,这样的点心确实香气袭人,少吃一点美味可口,多吃就觉得油腻了。所以苏州点心每个都是小小的,袖珍而精美,少少的品味一块糕点,再配上清茶解腻,才是苏州点心的正确吃法。
听人劝,吃饱饭,他人的经验虽然未必完全对自己的口味,但毕竟是经过长时间验证过的,不会上当。
恰巧有热呼呼的豆沙青团新鲜出炉,必须整盒起售。女儿毫不犹豫地买了一整盒,虽然午餐的三虾面刚刚吃饱,她还是不管不顾地直接开吃。
等她小口小口吃完一个青团,才端着青团盒子送到金璐面前,“老妈,你也吃一个,太好吃了。这豆沙馅口感细腻又隐含着红豆的飘香,豆沙里还有一粒接一粒的松子仁,每一口都像开彩蛋一般的惊喜,这豆沙馅绝对秒杀之前吃过的所有豆沙青团了。”
金璐笑着摇头,“我可吃不下了,中午的三虾面已经吃多,回宾馆再吃吧”
“吃一个嘛,现在是热乎的,等冷了就不是这个味道了。“
“要不我吃半个好了,那半个青团,你去动员你爸吃。”
找店内师傅要来一把小刀,把青团一切两半,金璐拈起半个青团放入口中细细品尝,果然如女儿所说般,口口都是惊喜。
(作者北疆自驾游期间,更新时间不定,欠文补更。)
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