干净后，用青辣椒、大蒜、小茴香、大茴香、花椒叶等炒田螺肉；他们家没有紫苏叶。

    菜市场卖的基本是田螺肉。

    有整个田螺卖，城里人买回去，也是挑肉炒。

    杨籽看到那个老乡和朋友“吱！吱！”两声，就放下一个田螺，然后又去夾一个，放进嘴里“吱！吱！”丟掉。

    杨籽也就跟着学。

    他觉得田螺壳的味道原来也这么好；特别紫苏的香味。

    他就一个接一个的“吱！吱！”了一大堆。

    一大盘很快吃光了。

    杨籽的老乡看着杨籽面前的一大堆田螺壳，突然想起什么似的说：

    “咱们家吃的都是炒田螺肉。你咋吃得这么熟练？”

    说着他伸手抓起一把杨籽面前的田螺壳，看了看。

    “我说你咋吃这么快！你就是唆唆外面的味！里面的肉一个都没吃出来！……”

    杨籽刚讲到这里。

    其他人都喷出了口中的啤酒。

    “我现在就是这么干的！”

    苌江波幽幽的说。

    “我也是！”。“我也是！”

    黄河、刘虎也相继说。

    又是一阵哄笑！

    宋伟说：

    “我刚来的时候，也这样干过。老板！再来六支金威，两份炒田螺！拿盒牙签来！”……

    杨籽几个人就专心地、跟着广西电工覃亮，学习吸田螺。

    其间有邻桌的几个女工，过来和宋伟打招呼，宋伟说是厂里的老乡，把他们一一介绍给杨籽。杨籽又每人陪喝了一杯啤酒。

    回厂的时候，也才十点多钟。

    宋伟说饭堂今晚也有糖水宵夜。

    杨籽没见过员工的糖水，就和他们一起走到饭堂。

    刚进饭堂，就看到饭堂主管高佬和一个大个子中年男工在吵架！看起来吵得很凶，说的都是白话。

    覃亮就翻译给杨籽听。

    “那个是注塑部的班长，姓黄，清远佬。仗着他们老乡多，主管也是他们老乡；在厂里很凶的，没人敢惹他们。”

    “高佬在说，他们不但不排队，还每一个糖水桶里，都捞几下。别人怎么吃？”

    “唉！他们这样的事不是干一次了。很拽的！”

    杨籽看到李大勇就在他们跟前站着，没有劝架制止的意思。

    吵骂突然升级。

    大老黄突然踢翻了两桶糖水，吓得排队的女工惊叫着四下散开。饭堂高佬冲进厨房间，拎着两个大铁勺出来。

    大老黄的十几个小老乡，敲着手中的碗盆、嗷嗷叫着围上去。

    李大勇躲到了一旁。

    杨籽就走上前去；刘虎转身跑开了。

    “高师傅！冷静点！把手里的东西，先放回去！”

    杨籽大声说。

    “黄班长！消消气！有话好好说！”

    “丟你个仆街！睇门狗……”

    也许大老黄认识杨籽，也许他看到杨籽穿一身保安制服；突然手指着杨籽骂道。

    “你怎么骂人？！”

    “丟你个死北佬！丢你老姆！……”

    大老黄骂着就过来推搡杨籽。

    杨籽一下火冒三丈；躲过他的手，一个横扫臂、下拌腿，“呼通”一声，把他四脚朝天地放倒地下；紧跟着，杨籽膝盖顶压住他的胸口，一拳打向他的太阳穴……。

    拳头接近他的脸时，杨籽停住手。

    刘虎不知从哪里冲出来，抡起手中的橡皮棍，就想往他身上砸。

    “退回去！”

    杨籽喝止了刘虎。站起身。

    “狗日的！你个死蛮子！不懂好好

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