再说厨房里。

    倾城看着满满两大袋面粉，这体积看来，少说也有六十斤。

    翠芝姑姑是担心我们两个糟蹋得太多不够用，还是想让我们一天学完整本书的糕点？

    再看另一边，鸡蛋整摞整摞的堆在一旁，还有乳酪c果酒c坚果以及各式各样的花瓣c茶叶c新鲜的水果c晒干的果脯，一应俱全。

    施然兴冲冲地跑进来，身后还跟着两个大厨样子的男人，一进屋就在倾城面前献宝：“嫂子嫂子，这是我从珍月轩请来的糕点师傅，飘渺巫一绝呢。”

    说话间，还把手中的食盒往桌上一摆，“这些可都是排队才能吃到的，飘渺巫”施然想了想说辞，“另一绝。”

    倾城拿起来咬了一口，“嗯，确实不错。”入口即化呢。

    施然一边吃一边把每一种都推荐了一遍，但倾城只挑选了几种，然后就拽着贪吃的少女强行进入正题了。

    厨房正中央摆着两张大桌，两位大厨一对一开始教学。

    首份制作的糕点，是海棠酥。

    第一步，面粉中加入水和白糖，揉至表面光滑。

    第二步，取出静放过一天的新鲜牛奶，可以看到表层凝结的乳脂，不停搅拌，直到出现黄色的凝固物。将两个陶瓷盆叠加放好，在底部的陶瓷盆中置入烧开的水，将刚刚的混合物倒入上层的盆中，用纱布滤出上层融化的奶油，用剩下的黄色固体与面粉揉成面团。

    第三步，白面团擀成饼，包在黄面团外层，四周封严擀开。两边向内对折后擀开，如此重复三次。

    第四步，用圆形模具在最后的面皮上压出一个一个酥皮，包入莲蓉馅，然后将饼边捏出相同的五条边，用剪刀在每个边上剪出一条卷入中间，裹好蛋清温火炸制金黄色捞出，中间点缀一点果馅装饰即可。

    珍月轩的师傅一边讲解一边拿出食盒里的成品，“夫人，做成这个样子就行。您也可以在饼皮的颜色c馅料和样式上自由发挥。”

    倾城一脸胸有成竹，“师傅尽管歇着，剩下的都交给我吧。”

    一旁的施然呢？

    跟着师傅揉米粉丸子呢，一边揉还一边抽空关注倾城的动向，然后

    “嫂子，你这面糊做的不错啊。”施然笑着夸赞。

    倾城略微尴尬，“啊？我这做的是面团。”

    糕点师傅刘师傅站出来打圆场，“初学者很容易控不好水量的。夫人还算做的不错了。”瞥了一眼浆糊，“呵呵，呵呵。”

    有了台阶，施然那叫下得一个快，“是是是，我这离得远，没看清。”

    半晌，倾城捞着半天还不能成型的奶水，直接倒进了面粉里。

    刘师傅看着动作果断的城主夫人，眉角跳了跳，瞟着另一头费了半天唾沫星子，口干舌燥的高师傅，扭头装看不见，继续悠哉悠哉喝茶了。

    没事没事，就是味道差点罢了。

    因为面团揉得太软，两个面团包在一起总是擀破皮，还粘在擀面杖上，一坨一坨。

    没事没事，还能吃，一过油就不会发现颜色上的瑕疵了，刘师傅自我安慰。

    等到倾城完工，刘师傅看了一眼摆在桌上一小块一小块没有棱角的团子，接下来是还还至少看得过去的三角c四角，再看过去刘师傅的脸色才久旱逢甘露般稍稍好看了，终于有几个是平常见过的海棠酥的模样了。

    “夫人，想要做出美味的糕点，每一块都要精心呵护，而且这大火不好掌控，让丫鬟给你开个小灶吧。”刘师傅亲切地建议。

    天晓得，刘师傅是怕这费了一下午功夫才做好的团团转眼就炸成了黑团团，他可是答应小儿子，今晚陪他去看戏的，可没功夫再折腾一遭了。

    “喜儿，让伙夫取些烧好

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