她先把面粉和着白糖和水一道搓揉,直到把它们全部都搓融合了,这个可是很需要手劲的,还好她只是做试水,不用做太多。然后放置醒面。醒面成功之后,就搓成圆柱形长条,用刀子占上一点面粉然后把长条粉团切成一小段一小段的,再把这些小段子搓圆。最后把这些小团子占一些水,然后在芝麻里滚上一圈,放在一旁。
此时的小团子因为上面的小芝麻,就好像胖娃娃粘上饭粒的脸一般可爱。
再将油烧成七成热,然后就下锅,小火炸。那白色的面团,慢慢的就变成了金黄.色的,一个个都裂开个口子,就好像在笑一般。这个时候,还要多炸一会,才会更加的脆透。
全程尼姑们都在厨房看着李春花怎么做,眼睛一眨也不眨。尤其到了开口笑出锅的时候,小尼姑大口大口的吸着气,嚷嚷道:“好香!好香!”
尽管师太没有说话,可是脸上的笑容却是不假的,对这个开口笑也是很满意的。om,网。
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