返回第301章 学一手(第1/2页)  农家寡妇:美味小厨娘首页

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    “青禾,你看仔细了。以前你处理海鲜是这样的,想要最大限度的保留这些海鲜的鲜味儿,处理海鲜时也是有讲究的”

    沈心蓝一边说一边示范,最让去青禾吃惊的是。这么多品种的海鲜,她拿到手上手都能知道自己的处理手法是怎样的。

    她可以确定,沈心蓝绝对没有看到过她是怎么处理的。难道就因为她那天吃过一次自己做的面?

    这,这怎么可能?

    “青禾,不要走神,看仔细了。”沈心蓝略微清冷的声音打断青禾的思绪,把她拉回了现实中。

    身姿挺直,目不转睛的看着沈心蓝手上的动作。她不得不承认,她处理海鲜的手法比自己更加熟练。

    这些动作好像做了千万遍,就是闭着眼睛都能完成一样。殊不知,沈心蓝这会儿是真的闭着眼睛。因为她根本就看不见!

    “学会了吗?”

    沈心蓝突然转过头来问道,青禾吓得身子一抖。很快反应过来,有些迟疑的点了点头:“我看你做的时候很简单,可是不知道我自己处理起来会是怎样的。”

    不是她不自信啊,在这之前她也很自信啊!

    因为出摊生意不好,客源少。她大部分时间都用在了怎么把海鲜做得更好吃上面,她自问已经做到很好了。

    可是今儿,这打击不要太明显,她都怀疑自己以前是不是太过于自信了。

    “想要熟练,就必须把你以前的手法统统抛弃。只有这样你才能真的学会,有舍必有得。”

    沈心蓝没接她的话,而是另外给出了一个方向。

    青禾双腿并拢,恭敬的鞠了一躬:“多谢姑娘指教,我一定多加练习。”

    “恩,接下来我教你熬汤,火锅好吃不好吃,就在汤。”沈心蓝直起身子,把处理好的海鲜分门别类的放好。

    “你熬得海鲜汤也很不错了,不过你太过注重外在,而失了本心。每样海鲜都有属于它们的特设,一锅汤好不好,跟它们下锅的顺序有很大的区别。只有顺序对了,火候掌握好了,熬出来的汤才会鲜得咬舌头,肉才会嫩的吃再多都不够。”

    青禾虽然不明白沈心蓝为何要跟她说这些,对她来说被第二次见面的说教并不重要,重要的是对方说的这些对她来说太需要了。

    所以当沈心蓝熬汤的时候,她几乎是眼睛都不眨的盯着对方的动作。生怕自己错过了某个重要环节,一度怀疑自己脑子不够用,把什么给记错了。

    两人此时的状态就是,一个愿意教,另一个愿意学。这效率呢,也自然是大大的提高了。

    “啊呀,心蓝妹妹,是不是快好啦?我都闻见香味儿了,好想吃啊!”云霓裳的声音都外面传来,紧接着就看到一个人影串了进来。

    “啪!”

    沈心蓝准确的打掉要掀锅盖的手:“等一下,还有十秒!”

    “想要吃美食,可不能这么猴急,我让你准备的菜呢?洗好了吗?”

    说话的功夫,锅里的海鲜汤好了,沈心蓝把锅盖一掀,弄晕的鲜香味儿扑

    鼻而来。口腔里的唾液分泌茂盛,光闻着那飘散出来的味道都是莫大的满足。

    “青禾你把厨房门口那个烤盆装满碳火,咱们就在那上面吃。”

    “啊?”青禾先一脸懵逼啊了一声,她被沈心蓝熬出来的汤惊艳到了,所以根本没听清她说的什么。

    沈心蓝:

    罢了罢了,还是自己来,谁让她做饭的魅力大呢。瞧吧,就这么一锅海鲜汤,她们都馋的走不动路了。

    所以沈心蓝以最快的速度支好桌子,把炭盆里放上碳火,然后把装满海鲜汤的锅放了上去。

    “行了,咱们可以开始吃了。”

    一声招呼,除沈心蓝

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