他继续说下去：

    “累是累，但村民们挺高兴。因为按照规矩，等坝垒好了，组织各村出工的官府老爷们要请大家吃一顿肥猪肉。那都是当地的猪，个子小，肉也少，可就那样，一年吃不到多少荤腥的村民也盼得不得了。”

    “是啊，要是我，我也会挺高兴的。”三丫神往地说。

    “我们商量说，这次没有老爷请客了，那就咱们请吧。正好带过来的约克夏和两头乌（注：都是现代著名肉猪品种）出栏了很多，个头大肥膘厚，正合村民们的口味。好家伙，消息一放出去，到处都是欢呼声，工地上的伙夫们隔三差五就跑到养猪场去‘拜访’肥猪们，有只快下崽的母猪都被他们吓得早产了。”

    “那不是怪讨厌的么。”三丫担心小猪，皱起了眉头。

    “嗨，也没法怪他们。当地吃这个庆功肉，讲究一个四寸膘，就是一块猪肉切出来，肥油得有四寸厚，咬上一口直从嘴角淌油，村民们说那个才叫解馋哪！伙夫们就是被村民催着去挑猪的。”四喜看看舔着嘴唇的三丫，笑笑又说道：

    “等到了完工那天晚上，我和你牛大哥也跟着自己的工队一起吃庆功肉。队里除了我们俩都是当地村民，大家围着一张大桌坐好，眼睁睁看伙夫把一大盆炖猪肉抬到桌上。嚯，那一大木盆肥肉！块块肥膘巴掌厚，全都漂在浓浓一盆肉汤里，火把的光一照，满盆金光。”四喜回想起当时的盛况，也不由神往起来。

    “当时天已经全黑了。带队的工头，我们管他们叫‘干部’——也是从村民里挑出来的，跟大伙儿说；‘看好没喽？’”

    “大伙儿齐声喊：‘看好喽。’”

    “工头再说：‘心里头有数了没喽？’”

    “大伙儿再喊：‘有数喽。’”

    “工头带头举起筷子，高喊一声：‘灭灯！’”

    “旁边的伙夫一下子就将火把罩灭了，眼前乌漆墨黑，看不见手指。就听耳边‘呼哧’‘呼哧’的响个不停。等伙夫数上五十个数，再点上火把，一桌子人个个嘴唇都是油光，再看盆子里啊，一块肉都没有喽！”

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