质嫩绵软的黄色糜子面,带着一丝乡土的气息。醇厚的豆沙,红豆完全被碾压成泥,没有一丝多余的杂质。细细咀嚼,甜蜜之中夹杂着玫瑰花的芳香,勾起了陈嘉明这枚单身狗心里的一处硬伤。
咬一口绵软的鲜奶花馍,陈嘉明饶有味道地含在口中,反复酝酿。花馍分子之间的空气被陈嘉明用力一吸,瞬间浓郁的奶香味与面粉发生反应出来的麦芽糖甜味,让吃花馍变成了一种享受。
混合清汤面寡淡鲜味的面汤,冥冥之中,陈嘉明竟有一种在吃泡馍的感觉,而且素食味道的泡馍,比那些流油的肉类泡馍,更有风味,独创的一种吃法,让陈嘉明甚是满足。
站在吧台前,陈嘉明就将三花馍吃完了,清汤面的面汤,也已经被喝掉一半了。
相比于已经吃过几次的清汤面,配菜酸笋与干丝,率先入了陈嘉明的眼。
“这两碟小菜味道怎么样啊?”虽然知道出自路鹏手下的菜肴,不会跟烂扯上关系,但陈嘉明还是特意挑逗了一番,刻意问道。
“你尝尝就知道了!”路鹏不买陈嘉明的账,果断呈现出老板的威严。
无奈,陈嘉明抖了抖肩,拿起筷子,夹了一根酸笋。
极致口感的酸笋,溢出如醋般的酸汁,让刚刚因为吃三花馍而感到满足的陈嘉明又开始贪婪了起来。
长短粗细近乎一致的酸笋条子,全身透着出水的滑光,就像是刚刚削皮的萝卜,被清水洗过一般,自带着半透明的特效视觉。唯一的区别就是,萝卜呈现那种水晶白,而酸笋则是金钻黄。
虽然制作酸笋的工艺并不复杂,但是能够发酵得到这种程度味道的酸笋,却也并不是一件容易的事情。
陈嘉明边吃,便不停地给路鹏竖起大拇指。
同样作为配菜的烫干丝,最后还是难逃陈嘉明的口。
碟子中的每一根干丝切得近乎柳条般纤细,长度相同更是在视觉上给这一道菜增添了不少的分数。浓厚的酱油从干丝上缓缓倒入,每一根干丝淋上酱油,入味三分,纤细如发的姜丝祛除了干丝本身的豆腥味,开始滚烫干丝,使得入口的干丝,口感前所未有的好。
“次奥,连干丝都做得如此的好吃!今天,我还真的是来对了!”美味的干丝,让陈嘉明的表情就像是被催眠了一般,陶醉在咸鲜香甜的酱油所创造出来的意境之中。
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