返回第七百八十章 汆与焯(第3/3页)  美女老板的贴身厨神首页

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不会告诉把你的,我要带走到棺材里面去,但是你自己可以感受感受出多少的调料那都是你自己的了,因为不是我交给你的。”

    陆云飞一笑,而后这边王鱼的鱼段就已经制作好了。五厘米左右的大段,真正的鱼段这是。没有经过热合的处理,只是洗剥干净之后就被放入到汤料中了。随着锅子里面的水在不断地升温,开始慢慢的沸腾起来了。

    而这个时候陆云飞才注意到,锅子下面的火焰中还有被燃烧的石头;石头正在不断地被加温,甚至都被烧红烧裂了,但是陆云飞知道的这个是石头肯定是要被放在汤锅里面的这样的烹饪方式他是使用过的。

    果然不出所料,石头被渔夫放在了汤锅里面不过和他想象中的也是与哦一些区别的,那就是他本以为那些石头是全都要放进去的,可是事实上斌不过没有,只是其中的一块,甚至是一块里面的一小块而已。

    那是刚刚被烧裂的那块石头里面的一个小小的圆珠。那个圆珠的颜色深红,同时还带着一种说不出来的翡翠色的点。

    这块石头一入锅说真的,原本是没有多少香味的一锅鱼段就在这一个瞬间,顿时香气弥漫,沸腾的呲呲啦啦的声音更是令人兴奋的。

    陆云飞笑了:“就是这样的感觉,我已经很久都没有过这样的感觉了;这一种令人兴奋的声音。”

    “令人兴奋的不仅是声音还有味道,更重要的还是味道。”渔夫说:“等一下你就知道这个东西的味道了;现在还不是时候。”

    “汆鱼难道也要炖煮吗?”

    “是熬。”

    “熬?”

    渔夫颔首:“也许你不明白,但是这道菜是需要熬制的,味道没有什么,真的没有什么的,我虽然没有说出来,但是材料我知道你基本上都知道了;所以熬,才是关键。”

    陆云飞此时笑着说:“这不是您的秘密吗?”

    渔夫颔首,道:“是我的秘密没错,不过秘密的是汤料的配方,可不是汤料的熬煮火候。”

    陆云飞此时除了笑之外还能如何呢?笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com

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