一锅水，已经开始慢慢的烧制了，水没有沸腾就像是泡茶的那种水一样，螃蟹眼睛大小的水泡不断，但是却没有一点点的沸腾的意思。

    渔夫这边叹息着，道：“我本意是打算尝一尝你的手艺的，但是现在我看反而要我来伺候你们了，这也不错。”

    说着就看渔夫这边将竹刀放在了水中，然后拿出了一个小小的瓶子，打开之后把一种为无色无味的粉末洒在水中，之后开始慢慢的煮着刀。

    看着渔夫不紧不慢的制作陆云飞道：“要是再等等的话，鱼肉不会变质吗？”

    “不会的。”

    陆云飞，道：“我所谓的变质不是坏了，而是鱼肉的品质变坏了。”

    “也不会的。”渔夫，道：“这是肯定不会坏的，你不知道这个东西的性质，我当初第一次遇到冷鱼的时候我也不知道应该怎么做，但是后来我知道了应该如何处理之后我算是知道了，有些鱼类真的不是不放置就可以吃的。”

    说这话，这边的刀子算是煮好的样子，渔夫竟然赤手就把一直放在水中温热的刀子拿出了出来，他的手放在了水中，然后把刀子拿出来，然后也就再没有然后了。

    真是可怕的力量！

    陆云飞其实也可以做到，但是他要做的话，一定是要先把自己的功力运行上来，然后在用笼罩着自己的公里的手，去抓刀具的，要说是就这么一点准备都没有的就去赤手空拳的弄，他是肯定不干不行的！

    这一定是异人！

    陆云飞在心里面算是罗定了这个想法，而然后他看着渔夫，就看渔夫用刀子开始肢解起来；鱼，被分割开来了，不得不说，被刀子切割开的地方，都带着一种淡淡的白色的边缘的，鱼肉看起来很薄，但是却不乏弹力的感觉，还有就是鱼肉的品质十分的不错，看起来晶莹剔透的。和一般的白色还是不同的，这样的白色的小边是渐变色的，从透明变成白，那中感觉真的是很不错的。

    渔夫，道：“你尝一下，这就是用岩盐煮过的刀子切割的鱼肉，这种鱼肉的味道真的很不错，尤其是口感什么的特别的不同。”

    陆云飞这边尝了一口，不得不说，他被鱼肉的口感征服了；鱼肉的口感真的是和其他的由鱼肉的会感觉是不同的，有点类似牛肉的外脊筋，但是却没有那么的硬，很弹牙，而且有一点点的油脂，不过不知道油脂储存在什么地方，弹牙的劲道之后，就是一种软糯的感觉了，这是一种白肉的多次变化，这是很不容易的。

    陆云飞赞许，道：“我从来都认为这么薄的鱼片是没有遮挡样的口感的，但是这一次我错了，我知道我错了。”

    陆渔夫笑了：“其实这个鱼我起了一个名字，这也算是一道名菜吧，不过这个菜品，只有在这里才能够吃的到。”

    “什么名字？”

    “焯刀玉片。”

    “焯刀玉片？”陆云飞笑了：“怎么叫这么一个怪名字呢？”

    “因为切割得刀，是焯水的，这个鱼要冷池没错，但是鱼肉本身是没有什么弹性的；吃起来是，没有弹性的，所以后来我就想到了这么一个制作方式；因为这个鱼的肉质很特殊生的软糯的很，但是入股加热熟了之后，鱼肉的品质就会变得十分的弹力；要是多煮一段时间的话鱼肉会和牛筋一样，所以这个鱼我才叫做冷鱼，而鱼的口感呢，正经来说了，一半是天然的，话有一半也是认为制作的。”

    “人为制作的不仅仅是鱼肉的劲道，还有就是玉质的感觉，我说的对吗？”

    渔夫笑了：“你看来知道的还不少啊。”

    “当然不少了。”陆云飞，道：“我可也是厨师啊，排酸肉的感觉当然是不一样的了，不过您这就告诉我了，这菜品的精髓，难道您就不怕我拿出去赚钱吗？”

    渔夫

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