家的技艺，当然不是我一个人可以对抗的。”

    司恩宇摇摇头，道：“不，大哥，我还是我，我就是当初多次失败在你手中的司恩宇，我没有改变过，至少这一次比赛结束之前，我是不会改变的。”

    废话自然没有太多，其实已经说了很多无关紧要的东西了，但是此时此刻，要说的话，还是要说清楚的。赛场之上无父子，无兄弟，所以自然要先说明白，说过之后就是真刀真枪的对抗了。这一次的比赛规则很有意思，不是五道菜一同上桌而是一道菜一道菜制作，然后再由大家一道菜一道菜评比之后，最后得出的总分胜负的结论。

    第一道菜，是规定的食材，牛肉！

    用的，是可以和和牛比肩的独有的特种牛肉，都知道和牛是一个岛国饲养出来的很贵重很高级的牛肉，但是很少有人知道，其实再川中也有一种牛肉，饲养环境甚至是超过了和牛的饲养化境，而且肉质什么的也可以何止比肩，而这种肉类最高级的一种，甚至超过了和牛的品质！

    但是奈何奈何，没有多收人知道的。这是一种遗憾。陆云飞利用牛肉制作的，是一道很特殊菜品，叫做灯影牛肉！

    只是一道冷吃的菜品，味道麻辣爽口，薄如纸，色红亮，是一道川中的名菜。灯影牛肉的制作方式其实各家都有各家的不同，而陆云飞的制作方式，却是其中最简单的，只是几个步骤之后，就看到灯影牛肉已经呈现出来了。这道菜，在陆云飞的手中成型可是非常快的，这也是他的一个想法，那就是再制作的时候，通过快速来让对手慌乱，同时他要用古老正统的味道来打通众人的口舌。

    这是以中国策略，比赛就是比赛，不管对方是什么人，总之既然是比赛的话，就要有一个正当的态度，如果态度不端正的话，不单单是输赢的问题，还有一个对人的尊重的问题。陆云飞的第一道菜是灯影牛肉，而司恩宇的第一道菜竟然不比他上来的慢，这道菜，也是一道冷菜，同时也是牛肉制作的，但是看起来却和陆云飞的作品不同。

    这一次，司恩宇也不知道用了什么魔法的，竟然让一块牛肉变成了橙子的样子，而且闻起来还有橙子香味！

    这道菜，陆云飞一眼看去就知道，这是通过菠萝牛肉改变而来创新菜品，司恩宇说这道菜叫做牛肉橙，至于这到菜其实也不算是什么太过于出新的东西，但是陆云飞深深的之后，司恩宇是不会故意放水的，所以这道菜，绝对不仅仅是在造型上的变化！

    沈老爷子品尝过之后，对司恩宇的菜给出了高度的评价，而相比之下，似乎是陆云飞的灯影牛肉有些落在下风了。对于这个评论，陆云飞是没有任异议的，因为他知道，老爷子是绝对不会给出不公平的态度的，就算是不公平的话，也是偏向他的，所以此时既然是这样的结果的话，就必然是司恩宇的这道菜品，更为出色，而且还不是一点两点那么简单。

    第二道菜，主料是金鳟鱼！

    陆云飞之前做过一道金鳟鱼的火锅，是人间的美味，但是这一次，这道金鳟鱼却要用炒菜的方式来制作。其实传统的烹饪中有很多很多的手法，炒不过是其中的一个法门，炒也包含了爆炒、清炒、滑炒等等很多很多，所以这一道炒，不仅仅是要考研对于味道的掌控，火候的控制，还有就是对于技术的选择，要是有好的食材，但是却没有找到适合的技术的话，到时候反而是一种浪费了！

    陆云飞果断的选择了清炒，而司恩宇这一次还是于他不同，使用的是大火爆炒的方式，不过两人对于食材的处理倒是一样的，都是切片，薄片。

    这一道菜的结果还真是陆云飞占据了上风，但是这不过只是一个平手，后面的三道菜还有很多的未知因素存在；

    这一次陆云飞的清炒其实在手法上有了一些便宜，因为金鳟鱼的肉质不是那么的细嫩

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