返回第五百三十一章荔枝卷肉(第3/3页)  美女老板的贴身厨神首页

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吗?”

    “不知道。”陆云飞一笑,道:“我就知道你是不着调。”

    霸王魂一怔,而后苦笑。

    陆云飞这边将荔枝什么的都处理好了,去了皮核,然后在锅子里面煮上了一些山楂、草莓和白糖水,放入荔枝之后,又添了些糖和香茅。

    接着,将手中的里脊肉抽出来处理好了之后,挂上干粉下入油锅,第一次为了炸熟,第二次入油锅的时候,就是为了让肉更为酥脆。

    做好了炸肉之后,陆云飞还不往尝一口,确实刚才的入底味的时候,味道还是很不错的,那个时候陆云飞为了保证肉品可以更为软烂,做到外焦里嫩的时候,他还特意的加入了一些荔枝的汁水。

    荔枝的味道是鲜美的,而且其中的所有的甜度也都是外面所不能比拟的这种甜味是一般额的水果不富有的,更重要的是荔枝里面的某一些成分可以让肉质更为软烂。

    “味道不错。”

    陆云飞自己给自己点了个赞,这时候那边的果酱一样的东西也差不多做好了,害羞要一些火候的时候,陆云飞又取了一些新鲜的荔枝。这道菜的关键就是在荔枝的运用上。

    时间,成就了火候,这边的荔枝果酱以及制作好了。

    烧起一个锅子来,在里面加入一些底油,加入一些香葱爆香之后取出葱段,将油去出一部分来,剩下的底油用来烧酱料,然后在酱料中加入一点点的盐之后直接投入炸好的肉充分的搅拌之后,加入荔枝还有一点点的香茅和柠檬片,之后再充分搅拌一下,把之前剩下的葱油投入到里面之后就可以了。

    这样的一道菜其实也不是很费劲的,但是这道菜却是花媚喜欢的口味。菜品做好了之后,那种水果的香味实在是叫人难以抵抗。陆云飞道:“你看这道菜怎么样?”

    霸王魂闻闻那个味道之后,不觉的笑着,道:“味道肯定是不错的,但是唯一的问题就是这菜要是拿出去的话,到时候就是另外一个菜了。”

    “什么菜”

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