的美食时代里,美食猎人应运而生。
他们专门深入绝地,拼上性命捕获珍稀美味的“美食猎人”。
每个美食猎人的人生目标就是用自己亲手捕获的食材完成包含前菜、汤、鱼、肉、主菜、沙拉、甜点、饮料一共八道料理的“人生菜单”,几乎囊括了所有人类对美食的大部分渴望。
其中还有美食细胞,只要吃美食就可以变强,简直不要太妙。
其中美食的数量和种类更是超乎想象,几乎没有不能吃的。
除了这些二次元美食之外,张冠第一次接触美食世界的冰山一角,便是从年少时看的武侠开始。
还记得她出场时,金大侠这样描写道:小乞丐打扮,头上戴一,第一次知道这一点之后,张冠脑海中情不自禁道一句:古人真会玩。
史书上看果源自唐代烧尾宴,在宋代颇为流行。唐代御宴曾有一道豪华看菜叫‘素蒸音声部’,是用素菜和蒸面做成歌女舞女,足足七十件。
不论是哪一国的美食,几乎都离不开色香味,这看菜差不多就是‘色’的延伸。
而这仅仅是第一轮,第二轮则是十二道干果:荔枝、圆眼、香莲、榧子、榛子、松子、银杏、犁肉、枣圈、莲子肉、林檎旋、大蒸枣。
这些干果,才真正开始味道上的品尝,而且大多是单一纯粹的味道,不会占据味觉,更不会影响接下来品尝其它美食。
‘色’和‘味’之后,则是‘香’。
这第三轮则是嗅觉上的享受,所谓缕金香药一行:脑子花儿、甘草花儿、朱砂圆子、木香丁香、水龙脑、使君子、缩砂花儿、官桂花儿、白术人叁、橄榄花儿。
缕金香药是用来清新空气用的,只闻不吃,用料则是一些珍贵草药。
看过,浅尝过,也闻过之后,便开始进一步到第四轮。所谓雕花蜜煎一行:雕花梅球儿、红消花、雕花笋、蜜冬瓜鱼儿、雕花红团花、木瓜大段儿、雕花金桔、青梅荷叶儿、雕花姜、蜜笋花儿、雕花枨子、木瓜方花儿。
而所谓雕花蜜饯,就是用瓜果雕刻成的花样甜品,即可以做到视觉上的享受,又可以做到味觉上的满足,堪称美食艺术。
美食在味道上,又可以大致分为香甜苦辣酸咸等。
甜品过后,则是第五轮,所谓砌香咸酸一行:香药木瓜、椒梅、香药花、砌香樱桃、紫苏奈香、砌香萱花柳儿、砌香葡萄、甘草花儿、姜丝梅、梅肉饼儿、水红姜、杂丝梅饼儿。
咸酸可以解蜜饯的甜腻,香药和砌香则是在腌制的瓜果中加上香料,制作出咸和酸两种主要口味。
瓜果之后,开始第六轮,所谓脯腊一行:肉线条子、皂角铤子、云梦儿、是腊、肉腊、奶房、旋胙、金山咸豉、酒醋肉、肉瓜齑。
这些则是肉干之类肉品,以及一些奶制品。
第七轮则是垂手八盘子:拣蜂儿、番葡萄、香莲事件念珠、巴榄子、大金橘、新椰子像牙板、小橄榄、榆柑子。
之前都是干果甜品,这一轮则是鲜果。
以上七轮,为初坐。
再坐有六轮,第一轮切时果一行:春藕、鹅梨饼子、甘蔗、乳梨月儿、红柿子、切枨子、切绿橘、生藕铤子。
第二轮时新果子一行:金橘、咸杨梅、新罗葛、切蜜蕈、切脆枨、榆柑子、新椰子、切宜母子、藕铤儿、甘蔗柰白香、新柑子、梨五花子。
第三轮雕花蜜煎一行:同前。
第四轮砌香咸酸一行:同前。
第五轮珑缠果子一行:荔枝甘露饼、荔枝蓼花、荔枝好郎君、珑缠桃条、酥胡桃、缠枣圈、缠梨肉、香莲事件、得药葡萄、缠松子、糖霜玉蜂儿、白缠桃条。
第六轮脯腊一行:同前。
至此
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