返回第四章 酱排骨(第1/1页)  美食萌妃:爷,别闷骚首页

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    “公子,听他们那样说我都想去那个明月坊坐坐了。”一样貌清秀的少年对坐在一旁长相平凡的男子说道。

    “嗯,改天再去,我们还是要等等轩瑞的好,不然他又要生气了。”男子回答道。

    “哎,这瑞公子也不知道什么时候才能追上我们,打什么赌嘛!”少年碎碎念道。

    一旁的男子听少年的话拿起桌上的酒杯饮了一口,丝毫也不在意少年刚刚抱怨的话。

    此时在边城王家的厨房中,一身穿烟绿色衣裳的少女正在灶台边聚精会神的挥舞着手中的铲子,细嫩的鼻尖上则是渗出了细细的汗珠。

    “洛姑娘,老爷让我来问问这些菜都快备好了吗?”这时一小厮匆匆的从门外跑进来问道。

    “嗯,你回去禀报老爷还差最后一道酱排骨就弄好了。”洛青雨转过头笑眯眯的对小厮说道。

    “好的,洛姑娘辛苦了,我这就去禀告老爷。”小厮说完就立马离开厨房往外跑去。

    见小厮走了洛青雨立马舀了碗水放入锅中,同时把洗好的排骨和切好的姜片倒入锅中焯水。

    焯水的时间段也不见她空着,她拿出原先帮厨准备好的葱姜蒜放在一旁的空盘子中,又让人拿了些八角c桂叶c小茴香和干辣椒过来。

    东西准备好后洛青雨就把焯好的排骨捞了出来洗净晾干。

    接着在锅中放入少许油,放入姜蒜末爆香,再倒入适量老冰糖煮开,然后又把排骨倒进去翻炒一会儿,放入小茴香等其他的材料,又加入少许自制的米酒与酱油,翻炒一会儿后加入温水没过排骨,然后用盖子把它盖住,接着只要等它烧开,这酱排骨的工序便已经完成百分之八十了。

    “洛姑娘,这酱排骨还没做好可现在闻着可真香啊!我还从来没吃过这么香的排骨呢!”一旁的帮厨对洛青雨说道。

    “刘婶,其实我们做的步骤都是一样的,唯一的区别大概就是我这自制的酱油香罢了。”洛青雨笑着对旁边的帮厨说。

    “洛姑娘,你这小小年纪就有一手这么好的厨艺着实厉害!待会儿这些菜我可要多吃点!”刘婶夸赞道。

    洛青雨听了刘婶的话笑了笑,在灶台边生火的地方坐了下来,加了几根柴火到炉灶内,顿时灶内的火烧的更旺了,锅内的汤不一会儿就烧开了,之后洛青雨又从灶台内抽出刚加的那几根柴火。

    “嗯?洛姑娘,你这刚加的柴火又抽了出来,这是为何啊?”刘婶很是不解的问。

    “刚刚我加柴火是因为要让刚刚我往锅内加的那些汤水烧开,现在把它抽出来是因为要让那些排骨慢慢收汁,这样才能更入味!”洛青雨对刘婶说道。

    “原来是这样!原来做菜还有这么多讲究,我之前那些年都白忙活了,难怪我说我这烧菜的技术怎么这么多年还没进步呢!今天我可要和你好好学学。”刘婶站一旁说道。

    “好勒!刘婶你有什么不懂的尽管问我。”洛青雨回答

    就在她们说话的间隙酱排骨也完成了它的最后一步工序——收汁。

    把它从锅内倒入盘中时,那一股股酱香顿时弥漫了整个厨房。

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