返回第三百五十一章 大功告成(第1/2页)  四味鲜妻首页

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    林筱筱伸手将小小的芋头捏在手心里,仔细的将上面的泥土和皮纷纷去除。待到所有的皮全数处理干净的时候,将芋头纷纷放到了一个镂空的网篮之中。

    甩了甩手,她深呼吸了一口气,捏了捏已经开始有些疲惫的肩膀,重新打起了十二分的精神将自己投入到准备之中。

    伸手将水龙头打开,清凉的水冲刷着芋头的表面,一个个晶莹剔透的水珠凝结在小小的芋头上看上去煞是喜人。将芋头清洗完毕之后,林筱筱转头捏起了菜刀,准备将所有的芋头再度处理。

    本是切成四厘米的小正方形,可是林筱筱一想到李宝宝那可爱的面庞,心底一软,手里灵活的一转,一个个可爱的小动物形状便纷纷的出现在了她的手中。这对于已经将各种刀法全然熟烂于心的林筱筱根本就不在话下。

    满意的露出了一个微笑,她伸手将一边早就准备好的油倒入了锅中,一边的排骨汤发出冒泡的声音,这一间小小的厨房里散发出一种格外迷人的温暖。

    烧到了五成热的时候,林筱筱将一边的锅铲拿起,早就准备好的芋头在热油的微炸之间,火力与热度的完美煎熬,蒸发掉了大部分的水分,整个外皮变得酥脆可口,那清脆的声音表达出一种迷人的魅力。

    这是一种没有人可以抗拒的魔力香气。将芋头炸的外酥里嫩,林筱筱赶忙将所有的芋头全数捞出,放到了一边沥去多余的油分。这可是给病人和小孩吃的饭食,自然不能太过油腻了。

    将油处理好之后,林筱筱伸手将准备好的鸡汤下锅,这道菜原本应该用奶汤来做,可是鸡汤显然更适合现在的处境。鸡汤之中的鲜美和营养,可是比奶汤要更胜一筹的味道。盐和胡椒自然也是这场盛宴之中不能缺少的配角。

    盐作为百味之首,更能激发出食物原本之中的鲜味,这是每一个厨师刚刚入门的时候都要清楚明白的道理。

    调料被放入汤中,锅铲轻轻一搅。鲜香的味道顿时和排骨的味道融合到了一起,钻进了林筱筱的鼻腔之中。刚刚处理好的芋头再度下锅,如同水乳c交融一般,飞快的吸收着鸡汤里的鲜美。

    多重的氨基酸带给食材迷人的味道,鸡汤表层的油脂被撇了个干净,林筱筱要确保这一道菜绝对的鲜美,而清爽更是重中之重。

    有了鸡汤,味精自然被排除在外。虽然鸡精与味精的调味并不失为一个好的手段,但林筱筱更喜欢食物之中本身的鲜美味道。等待着芋头与鸡汤完美融合的同时,林筱筱转手处理起了手里的小白菜。

    小小的白菜看上去格外的喜人,生甜的味道不禁让人口舌生津。林筱筱的白菜自然也是精心挑选,只有这样将每一步都做到了极致,才能做好真正的全心全意菜肴。

    豆大的汗珠从林筱筱的面颊上滑落,而她抿着唇没有一点儿要擦拭的意思。手上的动作不停,样貌喜人的白菜在她的手下飞快的被处理干净,切成一口大小的形状。

    就在白菜处理好的档口,一边的芋头也正是最精妙的时候。林筱筱一把将全数的小白菜全数撒入了锅中,滚烫的汤汁没过了脆嫩的叶片。

    短短数秒之内,菜叶的清甜便已经蔓延到了汤汁之间,林筱筱利落的关火收尾,一把葱花撒在表面。一边的排骨汤也恰好结束,一切的火候都准备的刚刚好。

    满意的抹了一把头上的汗水,林筱筱将所有的菜品打包放好在保温盒内,埋头又将厨房收拾干净。

    一点一点仔仔细细的将厨房打扫干净,好在她做事情向来干脆利落,收拾起来也不算太过劳累,李繁霞的厨房原本就井井有条,并不用林筱筱花费多大的力气。

    满意的看着重新闪闪发光的厨房,林筱筱看了一眼挂在墙壁上的闹钟,心中猛的一跳。她准备的有些忘乎所以,没有计算陆弘深过来医院的时间

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