的可能是真话。

    被老妈赶出厨房，其它菜可能做不成了，但三层套鸡他还是想努力一下。昨天说出去的话，就是泼出去的水。安然要是知道没给她做，生气肯定不会生气，也不会真的打林明。但林明自己却过意不去，毕竟那是自己说出的承诺。

    “老妈老妈，诶诶诶，别掐了，疼死了。我在旁边看着，就在边上看看，保证不插手总行了吧。”林明被老妈的一顿白骨爪掐得头皮发麻，一脸肉疼地指天发誓道：“我发誓，只看不说，绝对不会妨碍到你。”

    “只看不说？”

    “绝对只看不说。”

    “那行，你就在旁边看着吧。”

    老妈转过身系上围裙，开始熟练地下厨房做菜。

    因为鸡c鸽子和斑鸠都已经处理过，只要洗净，放入砂锅里煮就行，老妈就一边洗，一边道：“刚好鸡就煮汤，鸽子和麻雀就蒸天麻，你在旁边好好看好好学，以后长大了会点厨艺没坏处。”

    “”

    看着自己买的三套鸡就这样被糟蹋，林明脸上露出肉疼的表情，但现在又不能说，不然绝对要被再次赶出去。但不说不行，说好的三层套鸡变成土鸡汤加天麻蒸鸽子，一道菜变成了两道，看上去好想不错，但自己的承诺可就没了。

    倚着厨房门，林明灵机一动，装作漫不经心地道：“妈，你真没听说三层套鸡？”

    “听倒是听说过，好像是淮扬菜吧。”

    方兰认真地洗食材。

    林明一本正经地道：“淮扬菜那是三套鸡，三层套鸡是正宗的湘菜。民国时期云城四大名厨之一的柳三和发明的，老妈你这厨艺不精啊，这么经典的菜都没听说过。”

    方兰翻着白眼道：“家常菜吃得不好？养你到这么大，翅膀硬了，开始嫌弃你娘做的饭菜了？”

    “那没有，我妈做得菜是天下第一。”

    林明道：“不过我听说这道菜很补身体，就想做给我妈吃嘛。”

    方兰回过头乜了他一眼，道：“是你自己想吃吧。”

    “不愧是我亲妈，慧眼如炬。我这不是在努力搞功课吗？还是长身体的时候呢，就缺营养。”

    “你不是会做饭吗？觉得不需要我这个保姆了，还缺什么营养？”

    “老妈您这是什么话，我才15岁，长个呢，当然缺营养。最关键的是我现在准备考一中的升学考，努力补习文化，要是不补补脑子，怎么行？”

    “土鸡汤和天麻蒸鸽子还不够你补的？”

    “土鸡汤和天麻蒸鸽子虽然好，但老妈你想想，这是两道菜，里面的营养和补脑的东西是分开的，放的药材也没三层套鸡那么多，补的东西肯定没那么全面。三层套鸡就不一样了，里放的东西多，药材也多，喝起来肯定更补身体。土鸡汤和天麻蒸鸽子合在一起，营养也一定比单个分开好，您说是不是。而且我的肚子只这么大，饭量也吃不了一整只鸡和整只鸽子，所以鸡汤和鸽子我只能吃一样，肚子又不是个盆，装不下那么多东西。就想着合在一起搞，方便一点。”

    “就你像个花脚猫一样事儿多。”

    方兰放下手里的土鸡，甩甩手上的水道：“行吧。你有菜谱没，我做这个三层套鸡给你吃。”

    “菜谱我看一眼就背下来了。”

    林明欣喜地道：“我告诉你做法，火候您掌握就行。”

    “怎么做？”

    “先把鸡c鸽子和麻雀放水里煮20分钟，用大火煮。”

    “直接煮？”

    “是的。”

    “然后呢？”

    “煮好后把鸡头和鸡爪剁掉，再把麻雀塞进鸽子里，把鸽子塞进鸡里，然后放砂锅，放料酒c细盐c茴香c生姜c红枣c枸杞c天麻c当归。

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