一早，景江便召集那帮前来报名的参赛人选。悠闲自在的坐在了太师椅上，斜目望着他们。

    纪星澜抿了抿唇瓣，在一旁看着，转过身来看着景江说道：“要不你就先给大家露一手，让大家瞧瞧你的本事。”

    景江手中提着一杯茶壶，很显然就料到了纪星澜会这么说，于是笑了一笑，站起身。佟犇将围裙系好在他的身上，他一旁守着，也算是景江的一把手，他需要什么便立即帮他拿过来。

    景江将锅中放底油，将葱段冰糖，姜片与桂皮煸炒出香味，再将浸泡完成泡制松软的梅干菜放入锅内，颠个俩勺，放入陈记的绍酒。

    佟犇递上了酱油，景江闭着眼睛就洒了一些进去。蚝油也准备了一些，在锅里的香味越发的浓郁了，吸入鼻尖都是挥之不去的香味。倒入了一碗清水进去煮至沸腾。

    再把梅干菜的汤汁收净。

    葱姜c八角c桂皮全部都扔掉。煎至金黄的肉片切成块，放入盘内。

    铺上梅干菜之后就可以上蒸笼了。大约过了一炷香的时间后，肉就达到了入口即化的地步，撒上一些汤汁勾芡，味道更加鲜美，朝烟忍不住擦了擦嘴角的口水，眼睛都快看直了。

    这样一道色泽油润c香气浓郁的佳肴，几乎无人都不是以专注的目光看着的。

    佟犇讪讪的笑了笑，将一小块的肉夹到了盘子里，放到了秦轶的身前，“小侯爷，您来尝一尝。”秦轶自然是信的过这景江的厨艺。

    装模作样的夹起了一块放到了嘴里，开始吧唧嘴，纪星澜在一边听了，鸡皮疙瘩都快泛了起来。“这做的可不必其他酒楼做的差，赏。”

    纪星澜在一旁笑而不语，这秦轶还不是一般出手阔绰。纪星澜自然轻步走上前去，尝了一口。

    在她的印象里面，这种五花肉也分为干烤和生煎，其味道都是不一样的。

    南北的口味始终都是有一些差距，不过这景江还真是将蒸菜融会贯通，令人钦佩不已。纪星澜满意的点头。转过头来看着景江道：“不错，景师傅做的蒸菜在我心中必须得排第一位。”

    这句话不吹不捧，景江毕竟是从宫中告老还乡的御厨。

    厨艺当然是很稳，可是却也缺少了一些创新，在纪星澜的眼中，最令人难以忘怀的美食，应该就是会勾起人心里面的一些回忆。

    纪星澜轻笑不语，看着一旁的秦轶，翘着二郎腿，就像是一个大爷似的在一边倒是吃起了这道梅菜扣肉。

    不得不怀疑他以这个评委的身份坐在评委席上面，不过也就是来蹭吃蹭喝的罢了。

    “怎么样啊？秦大评委？”纪星澜朝着他望了过去，这秦轶嘴巴上都沾了一些酱油，还未曾抹掉，便扬起头来，天真的看着她笑了笑。

    “做的不错，你们这些新来的人，若是能有一半比景师傅做的好的话，我便就直接聘用你们！”

    秦轶心里想着，再不济的话，也可以在这里捞到一个不错的人才，直接带回了镇远侯府，以后的话也不会对纪星澜所做的菜在魂牵梦萦。

    可是总觉得即便是景江做出来的食物，跟纪星澜相比，好像还缺少了一些什么。

    底下所报名而成功进入比赛场的人，足足达到了一百多人，听到了秦轶这句话之后，个个都是喜笑颜开的。

    能够进到镇远侯府，那以后的路也是可以的！纪星澜摸了摸鼻子，原来这小子在这里做起评委，是来跟她抢人！

    “咳咳，今天这道梅干菜就是你们的主题，谁若是能够发挥得当的话，得到我的欣赏，便可晋级！”

    纪星澜冲着大家伙儿说着，他们都是大眼瞪着小眼，有不少人纷纷效仿景江做了一道梅干菜扣肉。

    看着他们一脸熟练的模样，纪星澜挨个打量了一番

『加入书签，方便阅读』