兄弟开始剁肉。而且在顾念的设计下,只要顾念的馄饨车一直烧着炭,整个车子里的东西都是暖意融融
的。 来福来喜把肉分成两坨剁成了肉糜之后,顾念给了他们俩一人一把擀面杖,两人卯足力气的锤了好一会儿,顾念检查之后,这才满意的点点头,把来喜做的那一份装好之后,把来福做的那一份取了出
来。 “来喜,你记得在你这份肉糜里加点儿鸡汤,抓匀了以后就赶紧包起来,然后放到干燥的地方,下午我收摊之后你们就可以开始卖了。”顾念说着,推着自己的馄饨车就出了摊,来福来喜在一旁帮忙。
因为馄饨生意不错,所以他们还得帮着维持一下秩序。
“大家伙儿,今天是我绝味馄饨开业第二天,因为大家伙儿太热情了,所以我打算每天送完十份馄饨之后,再送五份卤味,大家好吃再来啊!”
顾念一边笑嘻嘻的说着,一边挂出了一个牌子,馄饨七文一碗。卤肉十文碟。
有人看到这个牌子就不干了:“许娘子,你们家肉馅儿的馄饨一碗都只卖七文,怎么一碟卤肉却要十文钱?这也太贵了吧?”
听了这话,顾念嘻嘻一笑:“贵不贵呀,您一会儿就知道了!”
很快,十碗馄饨就送完了,接下来就开始送卤肉。因为卤肉不单点,也不跟馄饨一起送,所以想吃卤肉的人都得买一碗馄饨。第十一个人图新奇,想都不想就要了卤肉。
顾念也不含糊,下完馄饨以后就掀开了卤肉的锅子。因为灶很热,这锅子一掀开,所有人都闻到了卤肉的味道,顿时都伸长了脖子看了起来。
只见顾念从里头捞出了一块卤好的猪头肉,拿起刀,三下五除二的就切成了细丝,码了一盘之后,拌上一些调了醋和剁椒的卤汁,跟馄饨一并端了过去。
只见那第一个吃卤肉的人先是喝了一口馄饨汤暖了暖身子,然后夹起了一片耳丝塞进嘴里,才轻轻咀嚼了一小会儿,脸色就变了。
“大兄弟,你咋了?”大家都揣着好奇心,迫不及待的问了起来。
“这这”男人一脸的震惊,半天说不出话来,只能指着那碗卤肉,手指颤抖。
“咋了?这肉有问题吗?” “呜呜呜”男人哽咽了起来:“太好吃了呜呜”
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