“把这些搅拌好的奥利奥,倒入到模具中,然后用勺子压平,放入冷冻仓中,冷冻三十分钟!”
傅小司一边制作奥利奥巧克力芝士冰淇淋蛋糕,一边将奶油奶酪隔水加热,然后用打蛋器打顺滑,加入榛子酱,很快,便有粘稠香甜的榛子巧克力酱,出现在容器内。
“还要准备一个另外的容器,盛放奶油,随后加入糖粉,细细搅拌,直到搅拌纹路不会消失!”
很快两个容器内的奶油,都呈现出来。
一个容器内的奶油,是淡淡的焦糖色,那是榛子酱的颜色,而另一个容器内,是和牛奶一样的乳白色,这是奶油的颜色。
傅小司又按照配方指示,将奶油倒入榛子巧克力酱中,细细搅拌。
榛子巧克力酱的颜色便浅了,却变得更加香醇,单是闻一闻,便让人心生满足,心怀期待。
这时候,最初放入冷冻仓的模具,已经将搅拌好的奥利奥,冷冻定型。
傅小司又将搅拌好的混合榛子巧克力酱,倒入磨具中,调整冷冻温度,和冷冻时间,十二个小时。
“天呐,十二个小时!”
傅小司吃了一惊,十二个小时的冷冻时间,是他匆忙间没有看到的。
这时,他看到周围众人,纷纷露出看好戏的表情。
“好蠢哦,竟然在三个小时的比赛中,制作时常为十二小时的冰淇淋!”
“哈哈,现在知道我们为什么不知道冰淇淋了吧!”
“这样的新手厨师,怎么会出现在这里?”
“也许是初生牛犊不怕虎呢!”
“牛犊只能是老虎的盘中餐,这与勇气无关!”
“平民果然是平民。”
“平民怎么会出现在这里?!”
众人以一种喜闻乐见的眼光,看着傅小司,那种眼光,好像是在看动物园的猴子,而那种目光中,又带有一丝轻微的鄙夷!
这些衣冠整整的上层子弟,即便是心底鄙视,也会虚伪地伪装一下。
可是一旁的二阶堂圭明,明显没有这么好的涵养。
他的目光是赤裸裸地厌恶,“像这样的平民厨师,还是快点滚蛋吧!这里可不是你待的地方!呼呼呼,真是晦气!上次考试遇到一个家中开幸平餐馆的二流子,这次遇到一个脑袋不灵光的蠢货!”
一些碎碎叨叨的话语,不断传到傅小司耳中,但他充耳不闻,不为所动。
这样的举动,看在这些人眼里,就像是一个强撑的兀自强撑的平民,在强撑着平民仅存的尊严!
“慢慢撑吧,看你能撑到什么时候!”
“哎,平民”
这时,短暂的时间内,已有人制作出了一份焦糖布丁!
色泽金黄,又带有一点焦糖颜色的美味布丁。
细粒状的焦糖,像雪粒一样,浮在金色布丁的表面,给金色布丁增添了一份只属于现代甜品的艺术感。
这是一种制作程序,非常简单的甜点。
所需材料,只需要蛋黄3个c淡奶油225gc牛奶75gc砂糖20g!
也就是说,这是一种零失败的甜点,哪怕是我们普通人在家里自己制作,也能完成!
众人看到这份焦糖布丁时,纷纷捶胸顿足起来。
“天呐!我怎么没想到呢!”
他们只想在两位美女主考官面前,展示厨艺,不自觉便想制作一些难度系数比较高的甜点,却忘记了,能称为甜点的食品,只要制作成功,味道都不会差。
而现在,时间有限,能在短短的时间内,做出一份零失败的甜点,便意味着,占据了先机!
远月学园是一个精英美食学园,能够担当主考官的人,都是美
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