后说

    道：“三三，你不是总在直播里面说欢迎来太姥山闻白品茶，这不，我和我老公就过来了。”陈三自然

    是热情招呼着。

    坐下后我打量着店铺，陈三身后是店铺的形象墙，画着处于云雾中的太姥山，上方是醒目的闻白茶

    业的logo，并写着太姥山的简介，最吸引人眼球的是白茶祖地——太姥山和核心产区铸就好茶这两行

    字，很简单的11个字，却道出了精髓。在形象墙的两侧是陈列架，一边摆放着茶饼摆件，一边摆放着礼

    盒样品。转头向其他陈列架看去，基本上都是与白茶相关的摆件，在挨着形象墙的陈列架旁，有一个很

    显眼的的牌子，那牌子上写着：福鼎市太姥山茶业商会第一届理事陈民良。我忍不住笑了笑，因为路上

    孙妍已经把这个梗跟我讲了下：某次直播，陈三拿出这个牌子给看直播的茶友，不知道是哪位茶友特别

    有才，但也可能是看错了，说，哇，是良民！接着有茶友就说这个牌子是“良民证”，随后的每一次直

    播只要这个牌子一出镜，公屏上就会出现良民证三个字。

    我转回头，看见陈三正在烧水，看样子是准备泡茶。趁着这个空档，我问道：“陈老弟，我有个问

    题不太明白，这个太姥山为什么不读太老山，而是读做太母山呢？”

    陈三说道：“嗯，这个问题不仅仅是你，第一次来到这里或者听到太姥山这个名字的时候都会有这

    样的疑问。其实，很简单的。据传说，太姥山古名才山，尧帝时（公元前2358—公元前2257年）有一老

    母在此居住，以种兰为业，为人乐善好施，深得人心，并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药，救活

    很多小孩，人们感恩载德，把她奉为神明，称她为太母，这座山也因此名为太母山。到汉武帝时，派遣

    了侍中东方朔到各地授封天下名山，于是太母山被封为天下三十六名山之首，并正式改名为太姥山。这

    太姥山三个字一直沿用到现在，而白茶母株绿雪芽古茶树就在山上。据考证，当时的绿雪芽茶就是现在

    我们所说的白毫银针。”

    孙妍说道：“白毫银针是非常好喝，特别是王明链接（2020头采白毫银针）。我看直播的时候说有

    新品，是一套白茶，都是收藏级别的，现在店里有吗？”

    陈三点点头，说道：“有的。”随后让人拿来一套样品，他接过样品说道：“这个就是接下来要推

    出的新品，五韵系列白茶。这个系列是我们的老茶友胡纳冠名的，她是学民乐的。五韵分为宫，商，角

    ，徵，羽，每个对应一款白茶。”说着，他打开第一个标有宫字的盒子，拿出里面的压制的如同方砖一

    样的茶叶，说，“这个是宫，对应白毫银针；这个是商，对应头采牡丹（牡丹王）；这个是角，对应兰

    香牡丹；这个是徵是日晒寿眉；这个是羽，对应是白露甜茶。这一套五款茶叶涵盖了从春茶到秋茶的代

    表品类，适合大部分茶友……”他一边拿，一边介绍着茶叶的信息，比如用的什么原料，冲泡后的什么

    样的茶香与茶味等等。当然，只是讲解那是纸上谈兵，品饮才知一款茶叶的好坏。

    水开后，陈三开始准备冲泡五韵系列白茶里的宫。之所以是冲泡宫，是因为孙妍和我都喜欢喝白毫

    银针的缘故。陈三有条不紊的先温杯，投茶，摇香……伴随着一系列的动作，他同时说着如何冲泡白毫

    银针，冲泡白毫银针的时候要注意哪些……手法熟练，口齿伶俐，非常专业。

  

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