刺槐面槐榆钱花。

    百合花，萱草花，

    黄花山丹核桃花。

    蔬菜有：

    大白菜，番白菜，

    绿头萝卜油白菜。

    水萝卜，胡萝卜，

    刀豆蒜薹绿菠菜。

    川芎芫荽红辣椒，

    洋葱黄瓜拌生菜。

    海带蒜苗腌青椒，

    葱白葱花油麦菜。

    水果五：苹果c软梨c柿饼c杏脯c糖山楂。

    干果五：松子c柏任c核桃c杏核c银杏仁。

    豆有五：大豆c黄豆c黑豆c绿豆c赤小豆。

    谷有五：荞麦c小麦c糜子c谷子c大燕麦。

    畜有五：猪肉c牛肉c羊肉c兔肉c黄狗肉。

    禽有五：鸡肉c鸭脖c鹅掌c乌鸡c鸽子羹。

    鳞有五：草鱼c黄鱼c鲤鱼c带鱼c黑鲶鱼。

    介有五：乌龟c王八c龙虾c河蟹c螺蛳壳。

    蛋有五：鸡蛋c鸭蛋c鹅蛋c鸽蛋c鹌鹑蛋。

    糕有五：月饼c点心c蛋糕c年糕c蜜油饼。

    外加调料十三香c油盐酱醋c花椒c淀粉c黑白糖等不下二十种。不用细数，超出百味无多。您要不信，随我厨灶查验，所报食材短缺一样，小女子甘愿受罚。至于做法，千变万化，实无定数。你要有雅兴，再听我姐说。”

    红娘子一番表说，长篇大论，洋洋洒洒，说的是头头是道，有板有眼，有根有苗，加上妙音曼语，直听的众人如痴如醉，悄无声息。好不容易听她说完，方才如梦初醒，交口赞誉。高家老爷竖起大拇指说：“不亏为女诸葛，伶牙俐齿，实在令人佩服。至于查验，那倒不必，恳请小娘子赏脸入席，来个锦上添花，方才不负如此盛宴。”潘里正一旁帮腔：“对对，难得小娘子如此费心，应该同坐一席，也好当面套谢。”众人起身让座，红娘子推脱不过，就坐了唐老儿那个位置，筵席正式开张。

    “上菜——”随着一声断喝，就见四个后生，玄衣青裤，足蹬八搭麻鞋，足尖缀一颗赤红绒球，微微抖动；头裹白巾，腰扎彩带，煞是精神！左手三指顶着红漆托盘，右手提着雪白抹布，踏着碎步，摆着肥臀，在一片喝彩声中鱼贯而入。行到席首，塌腰拧身，屈膝下蹲。旁边小厮脚勤手快，稳稳当当将盘中杯盏碗筷按序摆好。红娘子欠身说道：“桌面狭小，碗碟窄便，只好两菜共一碟，诸位莫要见笑。”

    高家老爷闪目一看，面前桌上摆着十二碟凉菜，六荤六素。每个碟中果然是两样颜色不同的菜肴，五彩缤纷，做工精细。中间放置一个粗瓷大碗，里面热菜亦是大杂烩，食材不下五个品种，腾腾冒着热气，令人馋涎欲滴。这个摆设，亦有名头，有的叫“十二月花”，有的称“十三太保”，为当地最高级别的筵席。其余三桌，亦是一般摆布。我的乖乖，竟没有一碟相同的菜！只一轮，便上足了整整一百道菜。来宾啧啧称奇，人人赞不绝口。高家老爷更是钦佩红娘子好手段，竖起大拇指说：“小娘子果然好本事！老夫走南闯北，多少也见过些世面。小娘子摆的逐个百味宴，可谓是别出心裁，令人耳目一新，实属难得。”红娘子语带双关说：“多谢您老抬爱，此亦是打着鸭子上架，情势所迫。”高家老爷面色微变，眉头一皱道：“小娘子是说老夫吗？”红娘子嫣然一笑说：“小女子嘴拙，不会说话，让您老多心了。我是指薄席布置，实无他意。按理说，菜应一道一道上，方显隆重。但一来品种繁多，耗时费力；二来家具不拘便，厨灶上人多手杂易出差错，只好将菜一次性上齐，轮转四番，每人才能品尝够百味。此计虽说简约，却不出差错，还望诸位海涵。”高家老爷笑道：“原来如此，确是老夫多想了。”

    冰大师插上一句：“小娘子

『加入书签，方便阅读』