打听齐员外的酒楼倒是不太难，街上很多人都知道。

    江末瞳不多时就来到齐员外的酒楼，这一条街叫做前门街，齐员外的酒楼叫做宾如归酒楼，要说这酒楼面积也很大，位置也在前门街中间地段，位置很好，连名字在这个时代应该也算是比较时髦的了，可是为什么没有做起来呢？

    江末瞳其实心里也大体有数，要么是厨师水平不行，饭菜和其他饭店比起来口味不行；要么是同行打击，光这一条街上就有大大小小五六个酒楼，其他地方也有很多，竞争肯定激烈，以齐员外的性子，在饭店老板中间怕也是个挨欺负的主。

    不多时就来到宾如归酒楼门槛，江末瞳敲敲门，开门的是一个眉清目秀的小后生，年纪大约在十五岁左右。

    “这位客官，宾如归已经不开了，您要是吃饭就去别处吧。”

    “我找齐员外，不知道他离开没有。”

    “哦，您来得及时，正在楼上收拾东西准备今天就回老家呢，您进来稍等，我去给您说一声。”

    问了江末瞳姓氏，后生就去了楼上。

    江末瞳环顾这个酒楼的大堂，马上就发现了一些酒楼的问题，首先大门太小，门是吃饭的宾客对酒楼感官的第一样配置，属于重要的店装因素。

    其次，前厅的桌椅有些老旧，影响吃饭的心情。

    再次，靠窗的小包间太过于封闭，采光也有问题。

    而且，前厅没有绿植，生意气息太过于浓厚。

    酒楼一楼前厅就这么多致命问题，这些问题在别人看来不算严重，但是江末瞳知道，服务行业对顾客感官做不到最好，肯定会影响生意，顾客进来可能不知道具体原因，但是心里不舒服就不会变成酒楼的回头客。

    这时候齐员外从楼上下来了，下楼之前就知道来人是江末瞳，但是不知道府邸已卖却还有何事。

    江末瞳起身见礼，齐员外回礼。

    小后生奉上两杯茶水，江末瞳先喝了一口茶，发现味道不错，点了点头，后生看出来江末瞳对茶似乎很懂的样子，不自觉心生好感，于是解释道：

    “此茶是今年刚从城外卧虎山半山阳光最好处的茶树上采摘的，是雨前茶。”

    “哦？那小哥可否解释一下何为雨前何为明前？”

    后生对着江末瞳一笑，露出一口明亮的白牙。

    “公子其实是在考教小人吧？雨前，即谷雨前，乃农历四月五号以后至四月二十号左右采制，用细嫩芽尖制成的茶叶，故称雨前茶。而明前茶则是清明前采摘的茶。公子喝的这杯雨前茶虽不像明前茶那般细嫩，但由于采摘前后气温高，芽叶生长相对较快，积累茶味也较丰厚，因此雨前茶往往滋味鲜浓而耐泡一些。”

    “敢问小哥名字？”

    “小人周扬，幼时父母双亡，由年迈的爷爷带大，前两年爷爷也去世了，幸得齐员外收留，在宾如归酒楼泡茶打杂。”

    “你很懂茶？”

    “小人虽出身贫寒，但是偏偏喜欢上了这富家之物，平时也略有研究。”

    齐员外不知道江末瞳来意，又见江末瞳和周扬聊茶，更是诧异。

    “公子这次来有什么事吗？”

    “敢问员外，您这酒楼是否已经卖了？”

    从齐员外口中得知，原来这宾如归酒楼起初的时候做得非常好，饭菜可口，价格公道，但是没有多久的时间，店里的人一个一个辞职，问也不说原因，加工钱也没有人愿意留下来，最后，连大厨都走了。齐员外再傻也能想到一定是同行所为，无奈下，只能关闭酒楼。

    这宾如归酒楼按照市价来说，最少也能卖两三千两银子，不过不知为何就是没有人买，有几个同行想收购，但是最多才出到五百两，像是勒索一般。齐员外见

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