九笑了笑，看着颜氏道。

    “米粉？”颜氏从来没有听说过米粉，不由的有些疑惑的将顾九九看着，“小九，米粉是什么？”

    “米饭和集市上卖的面条差不多，不过，口感要比面条好吃一些。”简单的解释了几句，顾九九笑着道：“一会儿，我做了，你就知道了。”

    “那行，一会儿娘也帮着你做。”自从自己的女儿从沈家回来后，就会了不少以前不会的东西，颜氏以为这些都是顾九九在沈家的时候学的，所以，也并不觉得奇怪。

    “嗯。”顾九九点了点头，两个人做肯定是要快些，就算是颜氏不开口说帮着她做，她也会主动的让颜氏帮着她一起做的。

    把碗筷都洗干净了，见收拾的差不多了，顾九九便准备开始做米粉。

    她将布袋中的大米全部倒出来，放到了一个干净的大木盆中。先用木瓢舀了几瓢水将大米给洗了洗，然后再从水缸中舀了水将大米给泡着。

    约摸半个小时后，用手从盆子中捞了一些大米出来掐了掐，知道可以了，顾九九便端了浸泡过后的大米去了院子中准备将它磨出来。

    ☆、75.第75章 好吃

    院子中有一个石磨，是颜氏用来磨豆子的。由于这个石磨很久都没有用过了，又是一直放在院子中的，所以，上面落了不少的灰尘和泥土。

    把手上装着大米的木盆放在地上，看了看面前的石磨，顾九九决定先将它洗干净了才开始磨米。

    颜氏也看见了石磨不能用，还没有等顾九九去舀水，她就已经去了灶房，很快的，颜氏就舀了大半盆冷水走了过来。

    顾九九用不要的碎布放在水中浸湿了，细细的将石磨给擦拭了一遍。原本满是灰尘的石磨，不到一会儿就被擦干净了。

    把石磨洗干净了，顾九九就让颜氏用小木勺舀米一点一点的放在石磨中，她来推磨，只是，她还没有开始推，沈括就从琰哥儿的屋子中走了过来看着她道：“我来。”

    顾九九看了沈括一眼，然后，就走到了一边。

    由于沈括过来推磨，顾九九也没有事儿做，想了想，她也去帮着颜氏一起舀了米放入石磨中。

    本来大米就不多，再加上有了沈括的帮忙，很快的满满的一盆大米就被全部磨出来了。

    把磨出来的米粉拿进灶房，颜氏在灶下烧火，顾九九就将磨出来的米粉放到锅中去蒸。

    见锅中的米粉被蒸的半生半熟了，顾九九就将它揉搓成了粉条状。

    颜氏打量着放在灶头上一丝一丝的类似了面条的东西，她便面上扯了笑将顾九九看着，“小九，这个就是你说的米粉么？”

    “是的。”说完，顾九九看着颜氏点了点头。

    很自然的，晚上顾九九和颜氏就准备煮米粉作为晚饭。

    米粉要用骨头炖汤煮了味道才好吃，于是，顾九九找了之前做ròu脯剩下的猪腿骨敲碎了放入锅中炖汤。

    等到锅中的骨头汤炖的又香又浓了，顾九九方才将做好的米粉煮在了锅中。

    骨头汤是又滚又烫的，米粉只需要放在汤内烫一下就可以吃。

    顾九九拿了瓷碗给大家一人舀了一碗，每碗米粉舀好了，又都撒上了一层切碎了的葱花，闻着特别的香。

    颜氏打量顾九九做的米粉，即使还没有吃，她也知道味道肯定不错。帮着顾九九一起将米粉端到了桌子上，颜氏就去叫了大家过来吃饭。

    苑姐儿一走进灶房，闻着桌子上的米粉散发出来的诱人香味，就忍不住咽了咽口水儿。

    颜氏看着苑姐儿一脸的馋样，便喂小家伙吃了一口。

    虽然舌尖被滚烫的汤水儿烫的发麻，但是苑姐儿还是直点着小脑袋说：“好好吃哦。”

 

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