这一等便又等了半盏茶时间周管事才一脸欣喜的跑了回来。
来不及说话便直接冲历颜猛点头,看这样子便知这事是成了。
历颜脸上笑意不减,笑着对周管事道,“如此,今后便有劳周管事了。”
周管事连连抱拳,“好说,好说。”
至于原本那堆鸡脚,更是直言说是掌柜的说送给历娘子研究新菜色的,就不收钱了。
而至此历颜才知道,原来人家根本就没抱希望今天便能将收鸡脚的事拍板,只不过先借这堆东西试探试探。
谁曾想这周管事也忒实诚了,直接便把这事给说了。
然,谁也没想到的是,历颜竟然真的肯收,这也算是一拍即合了。
这买卖成了自然皆大欢喜,历颜背着背篓紧赶慢赶的往回走。
今天除了要收拾这两大坛子的杂碎外,那山洞里存的那些还要全部卤出来,不然就算那里温度低也没法久放。
回到家,不意外的杨慧兰和大虎夫妻二人都在,前两天才说的木头架子和簸箕竟然都已经弄好了。
历颜仔细看了两眼,发现这架子的确做的不错,大小刚好能放下一个小圆簸,而倾斜的角度也刚刚好,能保证上下几层都能晒到太阳。
层层叠叠的架子上都已经晒满了笋子,这夫妻二人办事也真够着急的。
对于今天历颜又回来晚了,杨慧兰到没有过问,只当她是城里生意好。
历颜与杨慧兰一起去溪边,而王大虎也没闲着,拿了历颜屋外的柴刀便上了山。
等历颜她们回来时,他已经扛了一捆柴回来了。
她本来就住在半山腰,到是不缺这烧火的柴禾,只是她平时事多到没注意到,现在看到王大虎扛着柴下山这才想起来,平日他们煮笋子本来就费柴,而每天她回家灶房里却从来不缺烧火的。
看来还是多亏了这夫妻二人。
说什么感谢的话都嫌有点多余,就凭他们的用心,只要有她历颜出头的那日怎么也不能亏了他们。
趁着离天黑还早,历颜让杨慧兰帮着烧火。
先将一包昨日就配好的卤料放进锅里熬煮,待那卤料烧了几开熬的差不多时。
历颜又从那堆杂碎里挑了些肠子和胗放了进去。
今天从会鲜楼拿回来的鸭掌不多,只有几对,索性也都一并扔了进去卤了。
只是那还有近十对的鸡爪,原本历颜是属意做泡椒凤爪的,只是回来前她去杂货铺转了一圈,却没看到有泡椒,若用其他椒代替只怕做出来便不是那个味了。
再加上她本人也不是很喜辣,想了想便作罢。
她打算换一种做法,反正卤料都配好了,干脆做虎皮鸡爪,既酥烂入味还省功夫。
最主要的是在她看来虎皮鸡爪比泡椒凤爪啃起来更香,看起来肉更多,想来也会更受欢迎。
鸡爪是早已洗好的,历颜麻溜的将另一口锅也给洗了,杨慧兰看她这动作也不用她说,将这灶也给点了火。
锅里的水烧干了后,历颜便倒油下锅。将鸡爪炸的双面金黄才将其捞出来控干了油放在一边的冷水里浸泡。笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com
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