众人看着那指向的那一桌子空盘和残渣，很是无语，这小道士刚才吃的香得很，一大桌子菜基本都被他吃完了，现在居然说味道很一般。

    和掌柜一脸怒气，正欲开口发作，唐九鹤却将他拦住，一脸戏谑的看着苏淮道：“愿闻其详。”

    唐初也很无语，这腾丰楼专营海鲜，虽京都位于大陆中央，海鲜都要从千里外运输，但腾丰楼的背后有李家那条极为完善的海鲜供应链，再加上专门聘请了传言大封国最厉害的海鲜师傅，在这京都真的没有其他家能敌。

    可他又看到苏淮那一脸笃定的表情，想到前几日苏淮在泊洛学院预招生考试上的表现，又觉得这个少年道士，实在是有几分说不清道不明的神秘，便也未出声，站在一旁静静观看苏淮开始他的表演。

    苏淮指着自己碗前的那一堆蟹腿壳子道：“这帝王蟹看着虽大，但着实太瘦了，我费了好大劲儿扒开他的腿，结果里面都没什么肉。按理说，现在正值金秋十月，应该是蟹正肥美的时候，理应膏肥肉厚才对，但你们家这蟹，实在是没啥可吃的。”

    他一边说着一边摇了摇头，似乎对此很是失望。

    和掌柜听他如此说，脸上表情又是惊有是怒，但却是哑口无言。

    腾丰楼供的帝王蟹蟹确实偏瘦，从深海捕捞的帝王蟹，运输至京都，还需要很长一段路程，故这些蟹下锅前虽是活的，但都是一两月前就出海了的，一路奔波到了京都，这些帝王蟹别说成熟了，都已经有些萎靡了。

    再者，成熟的帝王蟹一年只在那么两三个月有，大都都直接送到了皇宫以及京都一些顶层官员或世家们的府上，留下来的寥寥无几。但腾丰楼的生意，得全年无休的一直做呀，所以，腾丰楼干脆就不卖那些成熟的帝王蟹好了。毕竟食客若食过更肥美的蟹，又怎么能再去接受这些差强人意的蟹呢。

    唐九鹤戏谑的表情已换下，皱着眉头看着苏淮。而唐初，此时脸上却浮上了微笑，他从隔壁桌顺来了一把瓜子，靠在桌旁的柱子上，饶有兴致的看着。

    苏淮又指着盘子里还剩了片的清蒸象拔蚌：“这象拔蚌已经有些不新鲜了，至少是快死了的，吃起来或多或少有些异味。京都地处内陆，也不能奢求能吃上极为鲜活的海鲜，故这象拔蚌本身倒无可厚非，问题主要出在厨师烹饪的方法上，这样的象拔蚌已经不适合清蒸着吃了，若用配上蒜蓉和酱油烤着吃，应该要好很多吧。”

    “还有这牡丹虾，是这桌子上最新鲜的食材了吧，肉质细腻，香甜可口，但贵楼的厨师，居然选择了油爆！”苏淮的脸上满是不可思议和惋惜，“真是暴殄天物啊，油腻而辛辣的味道，完全掩盖了牡丹虾原本的味道，若是清蒸甚至处理后生食，才能更大程度上保留虾的香甜。”

    接着他手又指向桌上的鲅鱼饺子，正要继续评价，却被已经气黑了脸的和掌柜冷声打断：“果然臭道士都喜欢胡说八道，我腾丰楼的海鲜，都是李氏海鲜坊送来的最好鲜活，试问这京都有哪家能比我们更鲜？”

    开完笑，这小道士看样子还真能把这一桌的海鲜给点评个全，现在不打断他的话，等他说完后他腾丰楼也不要再继续做这海鲜生意了。

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