返回第101章 做一顿柴火饭(第1/2页)  叶子的森林首页

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    越靠近火就越发的热,可是不得不去加些柴火c刨出些火石。

    罐里的饭现在已经差不多干了,叶子按照君泽的话,把罐子提下来放到火石上。然后,挂上小锅,等里面的水分蒸干,便放一颗猪油进去。

    大姨家有纯粹的猪油,也有用肉炼出的化油,还有一桶菜籽油。不过,炒不同的菜用不同的油,选择油要看菜肴也要看心情和口味。叶子想用猪油炒豆角洋葱,以前吃过一次,之后念念不忘,叶子想尝试一下。

    猪油化油稍微慢些,还需要叶子用铲子挤压。君泽洗好了些从屋边摘来的新鲜青花椒,闻着就很香。叶子放些进去,然后把盘子里的青椒和蒜瓣倒入油里翻炒一会儿,再倒入豆角。

    等到豆角表面变了一点颜色,加些水到锅里,等待十分钟左右。加入调料和胡椒粉,让水分缩汁的时候带着味道进入豆角里面。水分蒸干,再依着火翻炒些许,加些土洋葱,等到豆角里的水分变少且有边角呈现焦黄色,起锅。

    此时的罐子该提起来,然后又铺些火石在下面,转个方向靠着火焰。

    等到豆角c青菜c洋芋丝和西红柿鸡蛋汤都端上桌子,饭也可以舀到碗里了。

    揭开罐盖的时候,一股清香随着一团白雾腾起,缭绕于空气里,让人忍不住多嗅几下。那种稻米的味道让人很舒心,只闻味道,便可以感知米饭的干硬程度c来源年份等等,纯粹是一件佳事。

    大姨煮好了猪食,洗洗手,进来吃饭了。看着一桌饭菜,甚是赞许。

    “没想到,你在火上做饭也这样好吃好看!真不错啊!”大姨边吃边说。

    “哪里哪里,幸亏君泽在一边帮忙,而且以前也看过很多遍了!”叶子回答。

    今天下午的饭菜确实有些意义,也有些非凡味道。那些菜和汤配着饭,吃起来很可口,让人忍不住多吃一碗。那金黄色的锅巴是最值得让人为之倾倒的美味了,与饭店的锅巴饭不同,这种锅巴口感要劲道清香得多。

    饭吃完,洗碗的事情就交给了君泽。大姨看着外面不太热了,便背着大背篓去地里了。

    今年大姨种的洋芋不太多,现在是最后一块地,大姨说三个人的话很快就能弄完。洋芋地也是苞谷(玉米)地,下面是洋芋,上面是苞谷,很省地方。虽说苞谷林里可以遮太阳,但是行走起来很不方便,要低头弯腰慢慢走,偶尔还会落东西到身上。

    大姨在前面挖洋芋,叶子和君泽在后面捡。刚从土地里挖出来的洋芋身上带着泥土和一些黑色沉积物,要用手把它们掰下来。

    叶子其实想去帮大姨挖的,但是刚刚尝试了一下,一锄头下去就挖烂了好几个。叶子现在不想看见洋芋身上有缺口,因为在家刮洋芋的时候面对那种缺口带土的洋芋就很头疼。叶子把洋芋放在一个地方,堆成一小堆。君泽把它们放到簸箕里,然后端到坎坎上的背篓里面。

    来之前,叶子也要了一个背篓背上,君泽把那边三个背篓装满的时候,地里的洋芋也没有多少了。大姨的背篓很大,叶子估计得有几十斤。君泽的背篓也看起来也很能装,叶子觉得自己有些惭愧。因为叶子的背篓是很小的那种,俗称“花篮背篓”,装满洋芋只有个三十斤左右。

    尽管如此,叶子跟着一起回去,她还是最费力的那个。不是因为重,而是因为那个带子窄,勒着肩膀很难受。如果稍微偏一点,又会行走不稳,滚来滚去c摇摇晃晃。

    把洋芋背回来,个个气喘吁吁,大姨让叶子和君泽在家里把那堆洋芋分类,然后她喝了水又去地里,将那剩下的全部背了回来。

    叶子和君泽把那些洋芋按照人吃的和猪吃的分为两类,扔到身边的两堆里面。坐在小凳子上,叶子感到背上一阵的刺痛,刚刚被背篓的竹条勒着了。可是,心里却没有半点难

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