返回第十八章 春节(第1/3页)  成长与改变之童年首页

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    春节对于每一个中华民族的儿女来说都是很重要的一个节日,无论中国人走到任何地方,他们都会记住春节这一天。我小时候就特别喜欢过年,因为过年就意味着有好东西吃了,有新衣服穿,还有压岁钱,那时候总是觉得时间过得很慢,但是现在我总是感觉留给自己的时间不多了。不过春节,北方和南方也不一样,在北方每一家在年初一都要吃饺子,但是在南方好像就不吃饺子,他们吃年糕,我们那里年初一至初三都不准动刀子,那就是说,初一到初三这三天都必须吃饺子,,而且在整个正月都不可以蒸馒头,所以在春节前就必须把馒头蒸好。我记得小时候每到过年,我母亲都会包包子,包子里放很多东西,比如,馓子,红薯粉,豆腐,豆皮,瘦肉,豆芽,葱,姜,蒜,如果有人喜欢吃辣的还可以放点辣椒粉,把所有的食材都弄好,然后放一些调味料,搅拌好,就开始包,等摆好后,就像蒸馒头一样上过蒸,不但要包包子,还有做馒头,所以包子和馒头加起来都要蒸好几锅才行,那样就一个月都不用蒸馒头了。除了包包子,蒸馒头以外,还要油炸很多东西,比如,蚕豆,鱼,果子,馓子,焦叶子,也是用面粉做的一种小吃,做法我只记得个大概,首先,把面和好,面不能和的太软,也不能太硬,然后撒上芝麻,用擀面杖把和好的面擀成很薄的面皮,然后用刀把擀好的面皮切成三角形状,在外面把面皮凉成半干后,把油放进锅里等油开的时候,把切好的面皮放进油锅里,等炸成金黄色就可以出锅了,在那之前你想吃什么样的味道,可以自己调好才放进油锅炸,还有一种是用糯米粉做的,那是甜的。对于我们小孩子来说,那些都不是我们该关心的事,我们所关心的就是玩,等全家人在一起吃完年夜饭后,就开始等零点钟声敲响的那一刻,刚开始就是大家都到有电视的人家里看春节晚会,等到十二点钟时,大家就开始回家里洗脸刷牙,等着放炮,我们小孩子就会打着灯笼到处去捡炮长,看谁捡的多,要是有捻子的,我们就留下来,等第二天拿到外面去放,没有捻子的我们就放到一边,然后就把里面的火药给弄出来,然后装进瓶子里,弄一条长的捻子,点着了往沟里仍,看一下它能不能把冰给炸烂,或者把它埋在很深的泥土里,看看它能否炸开,还有大一点的孩子用那些火药做火枪,用来玩。那种就像火炮枪一样,没有杀伤了,在打的时候只能听到砰的一声响,但是玩那中枪也是有危险的。我们村当时玩那种枪的只有二狗,因为大家都不会做,不知道二狗是从什么地方弄来,所以他每天就拿着拿枪在我们面前炫耀,说句实话当时我们都特别羡慕他。不过有一次出事了,那种枪,虽然没有杀伤了,但是在打响的时候会冒火,因为枪里装的都是我们在过年的时候捡的那些没有炸开的炮仗里的火药。有一天二狗把火枪装在怀里,就出来找我们玩,不知道怎么的拿枪就在二狗的怀里响了,这一下可了不得了,当时二狗的棉袄就着火了,大家一看二狗怀里冒烟了,刚开始大家还在笑,说二狗放一个响屁,可以一分钟后,大家就笑不出来了,因为二狗的棉袄着火了,大家一看可就慌,只有瘦子说,快把棉袄脱了,当时的二狗都傻了,他自己都不知道该怎么办了?瘦子一看二狗没有动,他就让我们上去帮忙把二狗的棉袄给脱了,幸亏我们把棉袄给脱了,要不然二狗肯定会被烧伤,最后人没有什么事,就是他穿的棉袄被火烧了一个洞。当时我们就笑了,大家都说二狗,说叫你拿你那破火枪在我们面前显摆的,这一下好了,自己差一点变成烤猪了。二狗没有说话,只是哭丧着脸说,回家一定会被母亲揍,我们大家一听也就不再笑话他了,大家都开始给他想办法怎样才能躲过一顿揍,最好我们还真没有什么或办法,因为二狗穿的是他母亲刚给他做的新袄,才穿上没有几天就被火给烧了给洞,不挨揍才怪。本来天气就冷,我们就让二狗赶快回家要不然等一下冻感冒

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