胖墩刘惹了是非，本来就对洋人有祖辈传下来的积怨没处撒火，再加上心急火燎的惦记天津大沽的家里会不会没个稳当着落，所以没告假就溜了。

    锦山家里就两个光棍儿兄弟，本来不用太操心惦记，一个月里也是可以准假回家两趟，但后厨活儿忙就不总回去，可前几天胖墩刘说街面上出了事情，就急着想告着小假回家看看。

    他在后厨房里转悠了几个来回，瞅个不忙的空当就犹犹豫豫着央求金师傅跟主管提准假回家去看看。

    金师傅看他胳膊上带着伤一直还忙活，也知道锦山提出告假的心思是因为街面上出了乱子，惦记着家里的兄弟，就允了帮他跟主管告假。

    在厨房总管金特利眼里这些下等华人雇员虽然不算什么，但厨房的活儿经常太忙，也的确需要不少打杂小工，脏活累活当然是招雇这些低劣的黄种人，可之前几拨打杂小工们都是干不了多久就各自找说辞跑掉了，耽误了后厨的事情，上面也没少责怪他。

    以洋人大饭店的招牌，而且比街面上体面的铺号饭馆待遇都好得多，他本来觉得不会难招帮厨小工，但的确一提是洋人买卖，很多听见的扭头就走。

    金特利本来因为不太好招小工，所以一直绷着劲儿不敢乱甩威风。

    前次因为儿子淘气差点被热油泼了，一时性急失态打了锦山。

    在场的这些下等人错愕中他看出些都按耐着的怒气，他装了许久的那个客气和蔼被自己一时冲动给抹色没了。

    心里碍着自己做得过分了的愧疚，几天来一直避着到厨房讨嫌。

    他估计这些帮厨小工们没准哪天又得全辞，街面上实在不好招人，还要着急上火。

    想起这些麻烦，皱皱眉，耸耸鼻子，看着金师傅和低着头的锦山，鼻子抽了抽，哼了一声，算是准了假。

    厨房的乱子发生后，一帮伙计们见锦山老实巴交，平时又是个手脚麻利的伙计，这回为了救胖墩刘受了委屈，凑了点份子儿给他算是一些安慰。

    锦山手臂的大燎泡看着吓人，擦了些金师傅给的獾油药膏，血泡已经干瘪下去了，但挺大一片的血泡印子还隐隐作痛。其实他腿上的伤更重些，自己没敢多看也不敢跟人提，只是因为疼，一直抻着劲儿走道。

    锦山被总管准了假，心急火燎着收拾了下就往家赶。

    他脚步挺快在街上走着，走着饿了，在路边摊子买了几个热乎羊肉包子，包子香喷喷的，想起好些天没见的弟弟可能还饿着，就又没舍得再吃，揣在怀里捂着。

    街上人来人往的平静如往常，他看街上行人，有的匆匆，有的慢悠悠的闲逛，表情还是那种平常的自顾自，不像是经过什么大变故而心有余悸的样子，悬着的心里安定了不少，脚步于是慢下来。

    他现在知道自己和他们一样，在一个熟悉的不能再熟悉的大城里，每天过着不用揣摩猜测的日子，周而复始。人们只是会自顾自的走着每日里相同的路线，面上带着相似的表情，他们这样平静着接受眼前的一切，也就拒绝着任何可能的变化，有也当看不见，才能维持着心安理得。

    即使曾经或是发生过什么，那也被如往昔而覆盖掉了，那些真的就是发生过什么事故，最后一样是被波澜不惊抹除消失。

    在这个大城，每个人的脚下都是闭着眼就能走回家去的旧道，只要不在脚面上的载跟头，那就一切都能对付的过去。

    现在他就是那些行人中的最平常不过的一位，有着安身立命属于自己活计，有心中惦记的哥哥弟弟，他只有这些，和大家一样可以安然自得，而没了这些，他不敢想期待的明天会是什么样子。

    他不怕累，饭店里的活儿都是精工细作，对他来讲也不算累而且倒是很有趣，毕竟不用像哥哥那样要咬着牙关

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