诸多书籍中记录了金陵的繁华。

    经过历史的一个拐点，拐进了一条不知去向的道路

    沈默摸不清往后历史发展的脉搏，只能小心翼翼的试探，用诸多方法一块块砸下去，就算没有得到多少回声，也能砸下一坑。

    “炙，炮肉也！从肉，在火上。”

    沈默走去铁架旁，小梅立刻递来一大盘肉串。

    他以银筷夹起炭火，放进铁架，着蒲扇撩拨。

    顷刻后升起几枚火星子，才滴上几枚油。

    他的动作很慢，有意的拖缓时间让众人看仔细，要把戏做足c做满。

    “今日造访宾客共三十九人。当然，也包括了沈某与拙荆”拿起竹签放上铁架，鹿肉在炭火的烧烤下剧烈收缩，弯曲出诱人的弧度。

    “沈某的左手边，乃是远山坊出品的笔砚，请看”砚台里平铺的羊油沾上了生毫笔，剔透的落在鹿肉上。

    只见他加快手上动作，肉串在铁架来回翻滚，一阵烤肉的香气开始弥漫，搭配上羊油的鲜味，便让人馋涎欲滴。

    “沈秀才，你是帮远山坊做宣传呢？给了你多少好处啊！哈哈！”

    “莫乱说，沈才子哪里会贪恋那些。”远山坊掌柜连忙出声辩解，颇为自得的扶了两下胡须。

    “往后是该叫沈才子呢？还是沈掌柜呢？”

    “依我看，就叫沈大厨吧！沈大厨亲自为我等烹饪，你们好大的面子啊！哈哈哈”

    山珍海味不足以动容，珍馐美食不足以乱心。

    沈默拿起桌旁的瓷瓶，撒下细细粉末，勾起阵阵火星，一股难以名状的奇异香气散发出来

    李太白闪身到他身后，小声道：“莫非，这就是上次吃野兔所用的佐料？”

    微微点头，沈默上下翻滚竹签，至外圈酥脆时立刻拿起，招来下人分发。

    “品此佳肴，不宜狼吞虎咽，还需注意仪态哟”沈默递于太白一串，才从签子上嘬下一口，不禁频频摇头。

    他许久没有吃过烧烤了，恨不得一吃到底，奈何方才说出了注意吃相的话，只能忍着嘴馋，细细咀嚼。

    沈默的烧烤不会发光，但同样能让人食指大动。

    他尚未吃完，已有不少人吆喝起来。

    “沈才子啊，我确实吃出了鹿肉味，外焦内嫩c肉质鲜美。可为何还有一种很奇怪的味道，起初吃起来很难吃，但吃第二口”

    “你也有这种感觉？”

    “是啊！”

    沈默不急不慢道：“昔日周天子挚爱，诸位当真是好口服咯！”

    “啊？这便是周天子御膳？”

    “沈才子当真？”

    “难怪，难怪。”

    “原是如此。”

    沈默故意卖了个关子，从丫鬟手里接过食材，放去铁架上示意张师傅来烘烤。

    他走进场中，笑说：“沈某翻遍古籍，于一孤本中得知此法。诸位已见过烹制步骤，与番邦烤肉之法近似。但关键之处在于选料与腌制，至于控制火候的手法倒也不难。”故意略去调料不说，待看众人反应。

    “沈才子有心了，我等今日倒是有口福咯！”

    “沈才子可愿透露些方法，家中老母胃口不好，不知”

    “沈秀才啊，鹿肉虽好，但我金陵城附近可没那么多可取！”

    各方问话东一榔头西一棒槌，绕得人云山雾绕，也难为沈默还能弄清条例，一一解答。

    “您是知千里的文掌柜对吧？待会沈某再为尊上烹制一份带去即可。至于水中月大师傅所问，某也有考虑，请看”

    铁架上羊肉发出滋滋响声，滚油顺着羊肉纹路慢慢滑下，焦黄油亮时洒下粉末，奇异的香味再次充斥整个院落。

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