返回第16章 高考状元,史蒂芬周!(第1/2页)  九味之争首页

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    “放心,你一定会满意的。”

    菜刀一挥,金华猪当即按照史蒂芬周要求分成几块。史蒂芬周将面粉c猪肉c猪皮c盐等材料放到一起,双手笼罩其上,鼓足体内剩余内力,意识海内金色菜谱闪动,灌汤包的领悟,在此时如泉水般喷涌而出!

    味力自动转化为白色咸道之力,团团围绕住材料。闭上眼的史蒂芬周,能清晰的感知到材料此时的状态。

    与他人烹饪时回忆料理味道,输入自身感悟不同,史蒂芬周在进行玄幻版烹饪时,分明能感受到材料在味力中的变化。

    猪皮熬制成肉冻肥瘦相间五花肉切碎成肉茸面皮薄薄的只有一层,能透过光线上蒸屉时肉冻融化成汤材料,在味力帮助下,逐一成材,组合。最终,出现在餐盘中的,正是鼓鼓的,灯笼状的透明汤包!

    倒上一小碟醋,放在灌汤包的餐盘旁,史蒂芬周端起餐盘,来到考官众人面前。

    “请享用!史蒂芬周特制:小笼灌汤包!”

    主考官c校长二人紧紧盯着盘内的灌汤包,透明的包子皮内,分明能看到汤汁在内里荡漾。

    两人拿着筷子无处下手,这玩意看上去一夹汤汁就会爆出,咋吃啊?

    “史蒂芬周,这个”

    主考官汗颜,他实在不知道该如何下手。抓起包子直接丢到口里?如此精致的料理,怎么可能如此粗俗!

    对美食保持尊崇的态度,这是作为味者最基本的常识!

    “汤包享用确实有些复杂,看我的。”

    史蒂芬周拿起筷子,夹住包子顶端结口,轻轻一提,小心的放在小碟内。随后用筷子轻挑开灌汤包皮口上端,将嘴巴凑到挑破的皮口一吸,美味无比的汤汁瞬间进入口中。

    再在破掉的包子皮中导入早已准备好的醋,提起一口丢进嘴里,灌汤包,方才算是成功享用完毕。

    “两位考官,请!”

    做完一整套动作,史蒂芬周举箸相迎。校长c主考官早就被汤汁弥漫的香味迷得口水直流,急不可待了。

    只见主考官学着史蒂芬周的动作,挑开包子皮。一股浓郁至极的肉香,瞬间在空气中弥漫!

    “这味道,这是用鲜汤熬煮的猪皮冻?!”

    主考官一眼就看出了汤汁的猫腻,复杂地看了史蒂芬周一眼。这招,向来是甜国冰淇淋c冰糕以及一些特殊甜品的绝技所在。没想到,这个平民出生的味者竟然自行领悟了!还创新性的以猪皮冻的方式将其用到了咸味美食上!

    他对料理的领悟力,也太强了点!

    感叹一句,主考官将嘴唇靠近切口,轻轻一吸。

    润滑的汤汁,伴随着鲜咸的美味涌入口中。金华猪细腻c鲜美c醇厚的口感,在这小小的灌汤包之内,表现的淋漓尽致!

    不对,这汤汁,明明应该是咸味料理,怎么吃上去,还带着些许甜味?

    “史蒂芬周,你在汤汁里放了什么?我怎么感觉到了鲜甜?”

    主考官放下筷子,好奇地问向史蒂芬周。

    “我用于猪皮冻熬煮的鲜汤,使用的是考场提供的海鲜汤。”

    史蒂芬周落落大方地回答道。他虽然味道领悟不高,但单单对食神菜谱灌汤包c奶黄包的领悟,完全达到了极点!

    在参考前世的蟹黄灌汤包c虾仁灌汤包的口感下,他在这次高考实战考核中,加入了创新性的操作,以海鲜汤来熬煮猪皮冻,使其灌汤包的汤汁带上了海鲜独有的鲜甜味!

    “漂亮!如此一来,原本应该是咸食标杆的灌汤包,在这一小小改动之下,鲜甜味的独特滋味,完全替代了包中主味!此道美食,也定将成为甜食中容纳百味的代表作!”

    主考官现在看向史蒂芬周的眼神,充满了欣赏!

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