返回6.凉皮(第1/3页)  一品夫人成长记首页

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    虽说这次夜市,林薇没有挣到钱,可是也是得了不少鸡爪子。

    第二天,上午得了空,林薇干脆把剩下的鸡脚再加了点豆腐青菜烩了一大锅,带到书院门口去卖,没想到还出乎意料的受欢迎。尤其得到了书院附近两家书局老板的喜爱。

    小毛豆也吃的嘴角流油,满头大汗。

    爷仨坐在摊子旁边,边吃边看着往来的学生。林老爹还有点好奇,“三娘,这鸡爪子你是从哪里买来的?”

    林薇一愣,对着小毛豆眨眨眼,让他千万别露馅了。

    “昨天啊,我昨天下午不是出去了一趟嘛,回来在灶房里体力哐啷的,就是在那收拾鸡爪子呢!”

    小毛豆也跟着点头,“我昨晚上温完书,还跟姐姐又洗了一遍呢!”

    林老爹点点头,又嘱咐道,“你俩晚上早睡觉,别忙太晚了,昨晚上半夜了我还听到院子里你俩说话呢!”

    林薇踢了一脚小毛豆,昨晚上是他一直在叽里咕噜的说些有的没的!

    小毛豆吐了吐舌头,不过一会儿趁着林老爹不注意的时候,又凑到了林薇跟前,悄声说道,“姐,今晚上咱们还去吗?”

    “去个头啊!”林薇瞪了瞪眼,就这一次差点就被林老爹逮到!“不去了,挣不着钱,还担惊受怕的!”

    听这话音,小毛豆有点失望,他可是还想去夜市逛逛呢,那里晚上也真热闹,今天上午自己还跟平日里玩的好的同窗吹嘘了一阵呢。

    林薇没有理会小毛豆的心里活动,昨晚上自己可是想了半天呢。本来想着要做煎饼果子的话,用自家下的大酱代替甜面酱的话。可是林家今年三月份刚下的大酱,得七月份才能吃上呢。

    再就是做凉皮,不用火,大热天的吃正好凉凉的。而且林薇昨晚上在夜市上还看到有卖的。只不过过程过于复杂,林薇以前也只是看别人做过,自己没有上过手,能不能成功还是两码事。

    叹了一口气,真正的勇士敢于直面惨淡的人生,自己也还需要努力啊。

    把小毛豆送回书院,林薇就收摊自己回家了。

    林老爹不在家,林薇正好放开了手脚开始折腾。

    林薇是卖馒头包子的,自然备下了不少面粉。

    按照记忆中的,先是在面粉里加上少量的盐和成面团醒上一段时间。林薇记忆中最深刻的就是搓洗,当时看别人做的时候,就说把面团放在水里跟洗衣服一样,使劲搓。

    林薇也不知道要搓多久,反正觉得一件衣服差不多要被自己搓烂的时候,把水用筛子过滤了一下,把剩下的面块加了点水又洗了洗,林薇发现已经初步成功了,做出了面筋的最初版本。

    林老爹回来的时候,就看到林薇在灶房里忙活着上锅蒸什么,“闺女,做饭呢?”

    林薇擦了擦鼻尖上的汗珠,五月份的天窝在灶房里已经有点受不了了。“恩,对啊,做饭,不过今天咱们来点新鲜的!”

    凉皮估计一时半会做不出来,所以林薇打算给林老爹拌盘面筋尝尝鲜。

    果然林老爹对今晚上这盘菜很是惊奇,嚼在嘴里劲道的很,“闺女,这是啥?啥时候买的?”

    “这个啊是面筋,咱们这不是有卖凉皮的嘛,里边放的就是这个!”林薇尝了一口,有点失望,要是有辣椒就好了,可是林薇找遍了没看见辣椒的影子,这对一个辣死人不偿命星人是多么大的痛苦。

    林老爹还是在年轻的时候吃过一次凉皮,这么多年早就忘了是什么味了,听了这话多吃了两筷子,然后想起一个事来,“闺女你咋会做这个?”

    林薇早就准备好回话了,她用食指指了指自己的脑袋瓜,“聪明呗!自己想的呗!”

    “你是不知道我想了多久,果然今天就成了!”

  

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