“麻辣鲍鱼？那当然是好东西。”顾明说，“别以为龙虾鲍鱼并称，就以为是差不多的东西。鲍鱼比龙虾那可高不知道哪里去了。鲜鲍鱼很便宜，几十块钱一斤。干鲍鱼可不一样，尤其是由鲍鱼名家手工特制的干鲍鱼，简直可以称之为艺术品。泰和的麻辣鲍鱼，大胆的以麻辣入味，十分之有新意。更难得的，是入味之余，又没有破坏鲍鱼本身的厚重味道，虽然是新菜，完成度却十分之高，真是难得。”

    荆天宇差点没笑出来，这麻辣鲍鱼明明就是寿英才他们不小心弄坏了只好加麻加辣掩盖臭味，顾明还能说出这么一条条道理来，显然就是在胡扯。中午的时候荆天宇还差点被他给唬住了呢，什么真好吃假好吃，好吃的东西就是好吃。

    “你不信吗？我就让你见识见识吧，不过你这种没尝过好东西的舌头，多半也吃不出来。”顾明装完了逼，出了一口气，心情很是愉快，转头吩咐服务员说，“你去把孙经理叫来。”

    “孙经理不在。”服务员说。

    “不在？”顾明一愣，“那叫张经理来吧。”

    “荆工！”这时候门又打开了，孙经理笑意盈盈的走了进来，“啊，小顾老板也来了，不对，现在应该叫顾经理。”

    “去，怎么说你不在？”顾明问。

    “我们吴主任交代了点事，我刚办完回来。”孙经理说。

    “那正好，我要加点一份麻辣鲍鱼，你去吩咐一下厨房好好做。”顾明说。

    “啊？麻辣鲍鱼？”孙经理面色古怪，看看荆天宇又看看顾明。

    “是啊，怎么了？”顾明说。

    “麻辣鲍鱼已经下市了，从菜单取消了。”孙经理勉强找了个借口。

    “下市就下市，总不能下市了你们就没有鲍鱼了吧。”顾明说。

    “鲍鱼当然有。”孙经理连忙说。

    “难道你们厨师忽然间忘了怎么做麻辣鲍鱼？”顾明又说。

    “这个……”孙经理不知道该怎么说。

    “总之我不管，你给我做一份麻辣鲍鱼上来。”顾明说。

    “顾经理你别开玩笑了。”孙经理尴尬的笑着，“不如吃点别的，我们新到了一条大龙鱼，切片炒鱼球怎么样？”

    “究竟是怎么回事？”顾明问。

    “这个……”孙经理看了一眼荆天宇，不知道该怎么说，麻辣鲍鱼是坏了的臭鲍鱼做成，这可是泰和的绝对机密。可荆天宇对此一清二楚，也不知道以后会不会和顾明说，要是现在撒谎骗了他，以后荆天宇揭穿了，那可就吧顾明得罪死了。

    “是啊，孙经理你就告诉我们真相嘛，照直说就是。”荆天宇笑了笑。

    所谓的真相，当然就是吴少军研究出来的故事，得到荆天宇的允许，孙经理松了一口气，“这麻辣鲍鱼入味不均匀，有时候不够辣，有时候又太辣。有几个客人吃过以后反应说太辣肚子疼，我们经过研究，就把麻辣鲍鱼从菜单里取消了。吴主任还下了命令，没完善之前不能再做。”

    “那真是太可惜了，怎么会入味不均匀呢。”顾明说。

    “每一只鲍鱼都不一样，内部肌理纹路不同，入味就不均匀了。”孙经理说。

    “只是这样吗？”顾明觉得有点不对。

    “其实……”孙经理故作神秘的说，“只是鲍鱼的问题，那倒是好办。最主要的原因，还是每个人能接受的辣度不一样，我觉得刚刚好，可能顾经理就觉得不够过瘾，荆工又会觉得太辣。我们的厨师本事再大，也没法子根据每个人不同的口味来调整。毕竟不是专业的川菜馆子，经验没那么丰富。我们做这行的，最重要的就是客人满意，还要全部都满意才行。一个菜，十个客人里面有九个很喜欢，一个不喜欢，那也是不行的。我们宁愿做哪些十个客

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