太多水,三点多,接近四点的时候起来开闸放水。在走道时,还是听到朱伟健房间传来噼里啪啦的键盘敲击声。
这家伙用的是机械键盘,声音很大,在深夜寂静的时候显得格外明显。
“并不是三点,这个智障玩到四点多。”孟奇顶着一对黑眼圈,打着哈欠,在热牛奶,语气之中充满了对朱伟健的怨念。
我也搞不懂朱伟健怎么那么有精力的,可能智障的睡眠质量比较高,可以快速补充体力吧。
在听到孟奇的抱怨之后,朱伟健恬不知耻地向我比了个V字,看上去还很得意。
“脑残!”我忍不住嘲讽道。
孟奇好心地给我带了碗燕麦粥和一杯热牛奶。我也不算很饿就吃了一点,然后背着孟奇偷偷倒了!
昨天我就想好要做什么了——烟熏猪尾巴。
虽说是尾巴,但是有很多大骨头,我也搞不懂为什么。对于大骨头,我最直白的认知就是炖!
在此之前我从来没有处理过骨头,但是我们有万能的度娘!
巧的是,学长送了我们一个桶状的锅,正好用来炖骨头。
因为不是鲜肉,也没什么血丝,就不泡水里了。直接放进锅里,加水完全淹了,开火加热。
等了十几分钟,水开了,我把水面上一些白沫一样的东西捞走,再把尾巴翻个身,继续炖。
过了一会儿,如法炮制把脏东西去掉,如此三次,才算是认为完全处理干净了。其实我这次数有点多了,一般两次就够了。
然后下面完全就是我自由发挥了,炖嘛,不就是往里面加调料嘛,然后等着就是了。网上也没有炖烟熏猪尾巴这个说法,该放什么纯粹凭我喜好。
不过一些基本的知识我还是知道的,要放些料酒,加片生姜去去腥,盐不能乱放,太咸了就不太好改过来了。
我照着感觉,没错就是感觉,艺术感!放了鸡精,浓汤宝,十三香,孜然粉……
呃……好像有点黑暗料理的样子啊,后来我想了想又加了点烧烤调料,汗!还有就是一点蚝油。
然后,锅盖一闷,管他呢,又吃不死人,嗯……应该死不了人吧。
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