喝，只怕晚上吃熊肉和羊肉会口干呢，配这些汤喝最好，里面放些笋干和蘑菇。”

    何阿秀寻思着晚上是有不少人在，韩骥的几个亲兵估计也能吃，便点头笑着道：“好，我去抓些笋干和蘑菇出来泡发了再说……”

    说着她就进了地窖去了。

    钟根生笑着道：“这四只羊晚上也吃不掉呢，腌两只吧……”

    沈思思点头，笑眯眯的道：“好，腌个两只，剩下的两只，爹，你将一只肉和骨都分离了，这骨头我用来炖羊肉汤喝……”

    “好……”钟根生笑呵呵的应了一声，这才去处理了，东西很多，处理起来也并不是件容易的事，很是费劲。一家人忙到很晚才全部弄完，幸亏现在卤肉的地方全搬到作料坊去了，不然家里的四口锅还不够用，不过现在全空出来给她做饭也是不错的。

    沈思思刷干净了两只锅，一只锅里放山鸡全剁了，放进去，再放上泡发的蘑菇和笋干，这些都洗的干干净净的了，看上去就很漂亮，这汤里什么作料也没放，等小火炖好后放些盐就成了。这山鸡最是香，配上蘑菇和笋，也是很鲜的。原汁原味的最好。

    另一只锅里放下钟根生劈下来的羊骨头，上面也并不是一点肉也没有，还粘了一小层羊肉在上面，沈思思将羊骨放下去，再放上她配好的专门炖煮羊肉汤的作料包，是专门用来去膻味的，盐也没急着放，等汤炖好了再放的……

    底下牛小花就开始烧锅了，不过用的是小火，她也不必时时的看着，只要确保锅底不灭这成。

    剩下的两只锅便用来烧干锅兔肉，份量很足，烧好后还留了些汁水在里头，然后放入火锅里，等会儿吃的时候再在底下放上木炭来烧。

    重头戏便是熊肉和熊掌了。

    沈思思先烧的是熊肉，熊肉比较多，烧下去估计得有整整一锅，所以她就分两锅来烧，熊肉洗净后，切成长条，已经放入桶内浸泡了两个时辰了，她将这些捞出来挤净水分，再将葱白破两半，切成长段。

    再将熊肉放入桶内，加上她调制出来的五香粉，酱油，味精拌匀，腌制半个小时。

    坐勺，加多量油烧至七成热时，将熊肉条放入油内炸，将熟时将葱条放入炸一下与熊肉条一起倒进筛子内控净油。

    原勺留底油，两锅同时加热，放入大量的姜末炝锅，加入熊肉条，葱条，添适量汤，加精盐，胡椒面，白糖，醋烧开，撇去浮沫，微火慢炖，待熊肉酥烂时，再加大火力收汁，加点味精，用水淀粉勾薄芡，淋明油，出锅装大盆里即可了。因为量多，装了整整三大盆才端了出来。

    这滋味真是闻的人口水横流，葱香味浓，熊肉酥烂。

    接下来便是熊掌。

    沈思思正准备做这个的时候，韩骥走了进来了，看着她低笑道：“这熊掌最是难做，一般熊掌都是新鲜割下来第二年才能吃的，你怎么就想吃新鲜的？！”

    沈思思一笑，道：“我就是嘴馋，况且我也没吃这东西，怎么知道第二年才能吃……”

    “你不是有天份吗？！”韩骥状似无意的笑着道：“怎的连这个也不知道？！”

    沈思思干笑两声，道：“再有天份也不知道啊。”心里却狂吐糟起来了，我糟啊，我就是想吃新鲜的，怎么的？！我就是不会烹制，手痒想试试，等不到第二年了，怎么的？我就是暴殄天物，你又能怎么的？！不高兴啊，不服气啊？！关卿屁事？！哼……

    韩骥轻笑一声，道：“也没什么，就看你怎么弄了，”

    沈思思也不理他，若不是因为他身份高，熊又是他打下来的，她才舍不得将这熊掌给他吃呢？！

    她嘴角抽了抽，反正家里人多，她也不在乎什么前掌后掌了，只想一起烧了。所以她就从四口灶底下扒出来几个黄泥包着

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