小妮子乖乖地摇了摇头，这倒是实话，虽然她吃过鱼子酱，但也仅限于品尝，沒有真正去研究过。

    “我來告诉你，咱国内有许多冒称鱼子酱的‘东西’，挂着羊头卖狗肉，其实都是见利忘义的无耻之徒，完全糟蹋了鱼子酱的名声！”

    “是吗？鱼子酱，那不就是鱼卵吗？”小妮子皱了皱眉毛，一脸不解。

    “No　no　no。”陈泰然一副认真严肃的表情，振振有辞道：“你记住，严格來说，只有鲟鱼的鱼卵才有资格制成鱼子酱。”

    “哦！~”小妮子点了点头，这倒是长知识了。

    陈泰然低下头闻了一下香气，露出陶醉的表情，又道：“目前全世界有超过20种类的鲟鱼，其中，只有产自俄罗斯以南及伊朗以北的里海海域中的Beluga、Ossietra、Sevruga三种鲟鱼的卵，才能用以制作成我们所熟知的珍贵鱼子酱。”

    “是的呢。”郑婕接过话头道：“其中品级最高的是Beluga，一年产量不到100尾，且只有超过60岁以上的成熟Beluga鱼，才有资格用以制作Beluga鱼子酱，其色泽从浅灰到灰黑不等，颗粒圆大，每一颗都包裹着细致的透明薄膜，素來有‘里海珍珠’的称号。”

    “哦，原來是这样啊！”一帮女生纷纷露出恍然大悟的表情，纷纷点头称赞。

    “在国内，想吃到正宗的高级鱼子酱可不容易呢。”陈泰然微微一笑，用一种漫不经心的语气道：“这盘鱼子酱嘛，口味跟Beluga似乎有点小小的不一样……哈哈，这也沒关系啦，国内嘛，能吃到这样的，也不错了。”

    他这话说得很耐人寻味，只要是智商正常的人，都能听出其中的隐意：杜少啊，你家这个鱼子酱，好像不是正宗的Beluga哦！~不过也算是花了不少心思，值得鼓励，起码比外面那些黑心的王八蛋强上不少嘛！~

    杜少脸上青一阵白一阵，说不出话來，关于这鱼子酱，他老头还真跟他聊过……

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