西。”

    “你怎么瞧不起人哪？那打小的手艺还能忘了？”

    感冒渐好，也起身帮忙的蕙娘跟着打趣，“别说娘不信，我也不信。爹您既有这手艺，怎么干起了磨豆腐？”

    “这你们就不懂了吧？”消沉了这么久，好不容易找到点用武之处的施老爹很是得意的开始科普。

    “做香油最关键的是两件事，一个是磨，一个是水。你们没见那香油磨坊多建在上好的溪水边？一是要用水车来推磨，把芝麻细细磨成粉，好制成酱胚。二是要用油浮于水的道理，用上好的水把油慢慢淘澄出来，这样做出来的油才香，才卖得起价钱。可你们想想，光这一个磨坊得要多少钱？寻常人家谁置得起？我们从前那家磨坊主说要给独生女儿招赘，说亲的立马踏破门槛，全是瞧那座磨坊的面上呢！”

    施大娘才要打趣老伴是不是也动过心，却听外孙女一副大开眼界的模样惊叹道，“我还以为油是火炼出来的，没想到竟是水磨出来的。”

    施大娘不觉忘了要说什么，接着话笑道，“火炸出来的是猪油，你在家只做过这个，哪里会知道旁的？不过老头子，你既这么说，咱家又没好磨，又没好水的，能做得出好油来么？”

    施老爹满不在乎道，“没事儿！她要得也不多，别看这袋瓜子不少，真磕出来的仁就有限了，再一榨油，就更少了，咱家那台石磨足够用了。”

    念福趁便问起，“姥爷，那您再受点累，咱试试能磨出豆油来行不？”

    施老爹噗哧笑了，“你若要问别的倒也罢了，可你姥爷做了一辈子豆腐，这大豆油却是我从来没听说过的。虽说做豆腐时，表面也能挑起一层豆油皮，可那也不是能拿着当油使的东西啊？”

    念福很执着，“真的能做的，姥爷你再想想！”

    蕙娘忍不住白了女儿一记，“你说这葵瓜子吧，油乎乎的，能拿来榨油倒有几分可信。可那黄豆怎么泡也是半点油星不起的，怎么能榨出油来？它要真能炸出油来，我看黄豆也能当猪肉吃了。”

    “娘你这么能这样打击人呢？算了，我不跟你说。等我日后炼出来，你才知道呢！”

    看小丫头气鼓鼓磕着瓜子的样儿，全家人都笑了。

    不过笑过之后，施大娘又想起一桩事来，“念福啊，这眼看就要过年了，你能在欧阳家请几天假么？人说初一的香烧了最灵了，你还得去拜拜的。”

    念福点头，“行啊，我明儿就去问问。反正吴先生过年也忙，肯定不会来教书的，若是有事，来喊我一声也就罢了。就是要扣几天工钱，咱们也认了。”

    “很是这个话。”施老爹点头之余，忽地也想起一事。

    看他想讲不好讲的样子，施大娘嗔道，“这个老头子，一家人在一起，还有什么不能说的？”

    蕙娘促狭的抿嘴一笑，“怕是想孙子了吧？”

    “我想他们做什么？”施老爹忙撇清自己，“我是在想，这葵瓜子若是真能炼出油来，这方子要不要告诉欧阳家？毕竟是人家大少爷想出的点子，又是他给的瓜子。”

    念福想想，“方子就不用了。不是我藏私，是实在没必要。你们想啊，连姥爷这几十年前学过的人都知道，他们家要是真想做，随便找个香油铺子就能问出来，回了干什么？况且大少爷跟三太太关系又不好，这瓜子是他家大少爷送来的，我若特特去回大少爷也不妥，回三太太就更不妥了。横竖他们家要的是酱，又不是要油，咱们只管做出酱来送去，也就完了。”

    宅斗的女人不好惹，做她手底下的打工妹，就更要小心了。

    几人听得不住点头，施老爹此时也耍起小心眼，“便做好了，念福你也不用着急把东西送去。嘿嘿，姥爷教你啊，想要好东西，当然是费劲的。你一下子就捧了出

『加入书签，方便阅读』