返回17.017 煎炸凤白鸡(第2/3页)  一只锅的修仙美食直播首页

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被坑得怕怕的,不太敢相信了呢

    然而现在都是纸上谈兵,没有面条机的程若芷,只能人工盘成一个个圆形面饼,上锅蒸熟后,低温短时油炸脱去面饼中的水分。

    炸面饼其实是个技术活。稍微温度高一点,时间久一点,面饼会有所焦糊。时间温度不够,面饼又没法成功脱水。

    程若芷试炸了几个,都不太成功。

    直播间里立刻有人嘲讽道。

    ‘“哟,播主重拾黑暗料理的手艺喽。”

    底下立刻有小可爱怼他。

    “安心地看下去不好吗?播主明显在试验新菜,你懂不懂啊?”

    “播主,不要理这些喷子。”

    “呵!紫尾鲛人家族都被播主的厨艺震惊了,搞到家族内部势力重新洗牌。我不服别人,只服播主。鲜花+99”

    程若芷么么哒表示感谢后,几番试验,终于掌握了大概的温度和炸制时间。

    油温控制在130度左右,油炸时间为2分钟不到。

    这一次,金黄色的面饼锃锃亮地出锅了。稍稍放凉后,便呈现出一种脆脆的口味既视感。

    “主播小姐姐好厉害!我掰了一口,脆脆的香香的!蘸了一口放在旁边褐色的调味汁,感觉超级美味啊。鲜花+1”

    程若芷:这位观众厉害了,这分明是干脆面的吃法啊。

    制作面饼很是麻烦。一晃两个时辰便过去了,夜渐渐深了。

    门口不时传来主仆俩的敲门声和咒骂声,“大晚上的不修炼不睡觉,作甚么吃的?自己不修炼,还打扰别人修炼?”

    “好香啊主子,青竹好像有点饿了呢”

    “吃吃吃就知道吃”

    不一会又继续咒骂道,“活该还没受宠,就被老祖发配到这里来。一辈子都出不了头的贱人,我跟你没完!”

    然后又是各种矫揉造作声音传来的咒骂。

    程若芷有些羞愧。隔壁的白面墙修士,似乎是个很记仇的人。她好像,给周启源添麻烦了

    不过这也是没法子的事情——不遭人妒是庸才。

    程若芷自我安慰道。

    见周启源对门外的咒骂毫无反应,便也无视门外的各种吵闹,开始查看自己酿制的酱料。

    一打开酱坛,一股浓郁的酱香,便扑面而来。这酱,成了!

    接下来,便是制作要售卖的主要食材,也是招徕顾客的重头戏——煎炸凤炸鸡。

    将数十只凤白鸡褪毛、去了内脏处理过。将鸡腿鸡翅剁下,划上几刀,抹上酱料腌制。将除此之外的鸡肉都用剔骨刀剔出来,并切成小丁,拌上酱料腌制。

    如是这般收拾好,便只等着天明的到来!

    ******

    百味峰的小食摊真的超级多——这是程若芷的第一印象。

    天刚蒙蒙亮,周启源便起身,匆匆忙忙地将程若芷连人带家伙什一并带了过来,然后便又轻飘飘地飞走了。

    她的摊位不是很好,在众食摊的尾部——离食仙居的富丽堂皇的群屋,最近。

    “你也是来摆摊,替上仙挣点小钱的吧?”旁边的一杂役打扮的年轻小伙自来熟,“上仙自己脸皮薄,缺钱想挣灵石,又不肯得罪食仙居的食修们。不亲自来摆摊,倒叫我们这些凡人打头阵!”

    说着,还给程若芷展示他要卖的食物,用楝皮纸包好的烤肉。

    打开楝皮纸展示在摊位上售卖的,是黑色带着隐隐焦糊味道的烤肉——还是冷的。

    程若芷生着火,不解地问道,“啊?不是现场制作售卖吗?”

    那年轻凡人杂役震惊地看着她,“上仙们的食材那么贵,我们弄坏了怎么办?杀了我们也赔不起。放在摊位上的,缴了费用,自

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