返回第16章 食髓之味(第1/2页)  真畏首页

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    夜晚空气潮闷,太空像一个巨大的锅底,黝黑而低沉,空气好像凝固了一样,只有偶尔传来昆虫的叫声。空气开始颤抖起来,一道刺眼的闪电撕裂了整个夜空,炸雷一般震耳欲聋。

    持续了几日的雨丝毫没有停歇的意思,反而愈下愈大,用南小微的话说,雨季来了

    与外面压抑厚重的气氛不同,山洞的景象一片祥和,四个人端坐在篝火旁,看着孙继海灵巧的手法翻弄着足有水缸粗细的蟒头,不时地将一些白社不认识的调料洒在上面,浓郁的肉香在人口鼻间萦绕,让人欲酥欲麻,仿若一丝不着的少女,婀娜多姿,轻佻的勾起食客的下巴。

    待食客想要伸手触去,少女又翩然起舞,留下了光滑的后背,让人遐想无限,是的,孙继海处理过的蟒蛇头,虽然还没熟,单单此时弥漫的香气,就勾起了人全身的味蕾,像那不着衣裳的少女,让人想要吃下却又吃不到。

    像是注意到了众人的神情,尤其那几头被陆寻按下脑袋,口馋不已的吊睛大虎,孙继海颇为得意的说道;“巨蟒身上什么地方最珍贵,当然是灵晶啦,灵晶虽然作用大,但是却吃不得,只能琢磨它身上的肉了。”

    “人都说蛇胆是个好东西,吃下去,气壮三分,但是蛇胆是什么,那是药材,真个儿吞下去,苦了吧唧的,哪当得美味的食物。而蟒蛇躯干上的肉虽多,咬在口中有韧性,却多了份粗砺之感,细细品下去,还有一份腥燥之味。”

    “唯有这蟒蛇头最考究人手艺,蛇脑嫩滑,配上我这薄荷的粉末,第一口咬下去后,有微热清凉之感,而后随着鲜嫩的蛇脑在口中化开,本属于蛇类灵兽的清凉温润萦绕在人的口腹中,如涓涓细流般滋润着身躯,对修士来说最好不过。”

    “而这蟒目更有咬性,咬下去后弹在口中,复有韧性,当牙齿咬破蟒目后,其中的肉汁在口中四溢,香气弥漫,配上我独制的药粉,对修士而言,更有明目养神之用。不过放心啦,不是蟒目沾着药粉吃,那样入口干涩,失了蟒目的嫩滑多汁,烤的时候我就已经把药粉融入了蛇目本身当中。”

    孙继海的一番介绍,让众人口馋不已,恨不得把还没有熟了的蟒蛇头滑在口中,可是孙继海哪能让他们得逞,身子一转慢条斯理的说道;“我的调料和其它人的调料不同,调料这种东西。或辣或咸或甘或麻,香辛苦酸等难一一列举,有时看似相似的两种味道,如辛和辣,在具体的调料上,却给人的味蕾带来两种不同的感受。”

    孙继海复道;“而即使是辣。不同植物提供的辣味触感和程度也大不相同,所以久而久之,在食材的烹调上,形成了一股以调料味道为主的风气,这些美食家旨在以调料盖住食材本身的味道,即便是差一等的食材,经过他们的手,也会产生让人大块朵颐的欲望。”

    说到这里,孙继海似有不屑的说道;“然而过于注重外物的他们却忽略了食物本身的真谛,真正的烹调是发挥食材本身的极致,就像一等的鱼肉用来做鱼片,差一等的方用来做鱼丸,当然这没有绝对。”

    “那些忽略食材本身意义的烹调家,在最初的时候或许能做出美食,因为那个时候他们还没有完全失去对食材的依赖,但是愈到最后愈是难以做出真正的美食。”

    “这样的人我见过很多,我有一个很好的朋友,他出生于一个很有名的铸器镇子,但是整个镇子的人仿佛进入了一个歧途,他们越来越注重对器物外观的修饰,在装具上下了很大的功夫,这样打出来的刀剑枪戟虽然具有很高的观赏性,却慢慢的失去了实用性。”

    “同期的铸器物师们在研究什么样子的合金配比,能使兵器达到更好的硬度,韧性和耐用性,如何将天材地宝,或者高阶的妖兽骸骨融入器材本身。我朋友那个镇子里的人却固步自封,拒绝交流,他们那个镇子的人所打出来的

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