兰花雅间内。

    四个等着上菜挑刺的青阳楼外楼客人，已经面露不悦之色。

    夜酩一来一回加上先前盘道时间，加起来已有半个时辰，两个老点的还沉得住气，两个年轻人已经开始骂骂咧咧。

    夜酩推门进雅间，笑脸迎道：“几位客官久等，今天斗胆在几位行家面前班门弄斧，还望多多海涵，先上一道炒黄芽”

    等在门口的刘二听夜酩吩咐，迈步进入雅间，将一盘炒黄芽放到桌上，房间内顿时腾起一股醋香。

    一胖一瘦两个主客不动声色，一旁那个戴灰帽的年轻人抓起筷子夹了片白菜，借着光看看，而后把筷子一撩，也没去尝，懒洋洋道：“这菜还算新鲜，就是火候差点，这么半天就弄好一道吗？”

    “四位别急，上第二道”夜酩微笑回应。

    大刘师傅带着一个徒弟将那盘夜酩炒制尚未全熟的水参放到桌上，而后从徒弟手中拿过一只烫手的铁勺，将一小碗红椒麻油倒入其中，而后看夜酩点头，便将热油泼到菜盘子上，顿时就听得一阵噼啪作响，鱼片色泽诱红，椒香四溢。

    那坐在副座上的胖子见此情景眼神微眯，不动声色拿起茶杯，抿了口茶。

    夜酩嘴角微挑，接着道：“上第三道”

    小李师傅进屋，端着已经分装在四个白砂小碗里葵花斩放到桌前，默默退了半步。

    另一个细皮嫩肉的年轻人伸脖子看看，撇嘴道：“这器皿倒是新鲜，可火候远着十万八千里，葵花斩不炖上两个时辰哪能入味？”

    夜酩听着淡笑道：“几位都是行家，确实这葵花斩应该文火慢炖一个半时辰以上才味道最佳，但今日事急从全，老爷子那边让我照应几位，所以我斗胆用上一回丰庆楼的宝贝，这味道我敢说丝毫不差，今天各位远道而来，我先借花献个佛”

    说着夜酩从身旁小李师傅手里拿过一把汤勺，取过一小碗葵花斩肉，用汤勺在肉丸上轻轻一压，就见那砂锅中的肉团逐渐塌陷，与此同时沿着肉团四周，有丝丝缕缕的嫩黄汁液被挤出，散到周围白色汤汁之中，形成一片片好似葵花瓣模样，随后再把勺子一撤，一股嫩黄汁液恰好从肉团上面凹陷处溢出，在砂锅中开出一朵葵花！

    正座清瘦中年男人原本气定神闲，只是吊眼皮看着夜酩耍把戏，没太把他一个半大孩子当回事，可当看到勺子按到肉团上，葵花瓣开始成形之时，神色微微一动，视线盯着面前小小的砂锅凝神半响，显然这道菜有些出乎他的预料。

    那旁边陪坐的胖子也是神色微变，刘二此时恰到好处递过几只勺子，恭敬道：“客官请用”

    夜酩看两位主客神色变化，心中略定，又喊道：“上第四道”

    一碗散发着淡淡菊花香味的鸡汤被放到八仙桌上，夜酩不动声色拿过柳叶刀，从一并端上桌的冷水碗里取出先前那形如鸭梨的嫩豆腐，对四人道：“四位远道而来丰庆楼，刚刚这位大师傅说菊花豆腐当以冬菊迎春开为最妙，那我便做一朵冬菊给各位尝尝鲜”

    说罢，摆动手中的小刀，也没去看手里的豆腐，而是一直笑眯眯盯着主事两人，双手如同冬日在团雪团般不停动作，柳叶刀便似活了一般竟在手指尖飞舞起来，并且越转越快，令人眼花缭乱。

    主座上那位清瘦中年人见状隐隐有些坐不住，眼神直勾勾盯着夜酩手里的刀，嘴巴渐渐张的老大。

    片刻之后，夜酩将手中豆腐轻轻放入汤碗之中，手微微一松，便有一大朵雪白娇艳的冬菊在嫩黄的汤汁中缓缓绽放。

    哗啦！面色蜡黄的清瘦中年人看此情景蓦然起身，碰洒了杯中茶，眼睛盯着汤碗，脸色惊异至极。

    “指尖毫光烁，凝花落羹盘，这是”

    此时中年人身旁胖子看到从夜酩手中变化而出的

『加入书签，方便阅读』