“这香竹饭是傣族人最喜欢吃，实际上每年11月至第二年2月间做出的香竹饭最好吃，因为那时竹子内有一层香气扑鼻的香膜，所以叫香竹。傣族人将香竹的竹节作底砍下，将泡过的糯米放进竹筒，用芭蕉叶塞住竹筒口，用水浸泡一会儿，放进火灰里焐着或在炭火上烤，待竹筒口冒出蒸汽达10多分钟后，再取出来，吃的时候用木锤敲打，而且这竹子皮又称为竹黄，是珍贵的药材。把粮食放进含有竹黄的竹筒里煮熟，竹子汁和竹黄渗透进饭里，饭的味道更加甜美芳香。”

    接着，沐春又象变戏法一样变出一盘东西活灵活现，竟然是一盘我一看，吃了一惊，一盘胳膊腿和头脑健在的虫子，脸上不禁一阵阵发麻，林蒙儿笑起来道：“姐姐，你看，还有这蒸知了。很好吃的，你试试。”她的笑声如银铃。蒸知了？我看着端在我面前的这四肢健全的虫子，哪敢下筷子品尝。沐春夹住一个就做了示范，看着他吃得那么香喷喷的，可我仍然赶紧摇摇手，仍不敢下筷。

    林蒙儿让再换一盘来，很快沐春又端过来一盘金黄色极其诱人的但又是象虫子一样的东西，只是象没有四肢的小虫子，下面垫着一张青翠荷叶，香气扑鼻。林蒙儿夹了一只递过来给我，道：“姐姐，这是油炸竹虫。特别香脆可口，以前傅伯伯第一次也不敢吃，我让父亲吃给他看，他后来还吃上了隐呢。”林蒙儿递给我一只，并当着我的面放入自己嘴中，瞬间被她吃的酥碎，我却看得心中只发麻，林蒙儿一再让我尝一下，我只好壮胆吃了一个，果然鲜香沁于唇齿，久久不会散去。但脸上可能无意中流出的胆战心惊让他们看了直乐。我深知这种食品是纯天然的，营养丰富，但仍无法跨越心理障碍，不敢再吃第二只。林蒙儿表情惋惜道：“这虫子菜是哈尼族c壮族c布依族喜食善捕。布依族居住的河谷地带，楠竹茂密，只要看其竹尖发黄，便有了竹虫，即可剖开竹茎采取。可惜这么酥脆芳香，姐姐却不吃。最刚开始傅伯伯和燕王哥哥也不吃，我坚持让他们尝，结果傅伯伯倒一吃就停不下了，燕王哥哥还是不吃。三保哥哥也不吃。刘山倒吃呢，一盘都不够他吃呢。”

    笔趣阁读书免费小说阅读_www.biqugedu.com

『加入书签，方便阅读』