随着初晨的阳光缓缓洒落，何榭也在生理时钟的驱策之下准时的醒来了，对于今日的远行，他一直都是十分期待的，而为了在第一天便超出先前的活动范围，前往未曾见过的地方，他也是有一些小小的计划的，首先，便是准备一份制作方便，能在路上边走边吃的早餐。

    而关于这份早餐的计划，他在昨晚便已经决定好了，为了要应付接下来的远行，他需要的是充足的饱腹感，而说到饱腹感，自然便是以主食类最能够提供满满的能量与满足，在各式米面的主食之中，最适合携带的，当然就是一粒粒能够拿在手上食用的饭团了。

    只要是以米饭为主食的地方，基本上就脱离不了饭团这样简单方便的食物，虽然因为地域的差异，最终成品的形状或是内容物会略有不同，但基本上，因为过往物资较为匮乏的缘故，都是以大量米饭，还有能够提供咸香的少少偏咸的材料为主。

    而且，既然是要外出远行时享用，那么保鲜便也是十分重要的问题，因此，在传统之上，饭团的配料，都是以腌渍物还有晒干的材料为主，一直到现代，保存的技术日渐成熟，这才发展出多样的不同内容物，也不再局限于腌渍物与菜干之类的组合。

    为了维持米饭最好的口感与香味，何榭基本上便不打算采用冷藏回热的方式，所以等到要享用的时候，大概便已经放凉了，因此在馅料的选择之上，也得多多注意油脂的使用，若是在放凉的饭团之中吃到凝固的油脂，那么口感上便要大大扣分了。

    而准备饭团的第一个步骤，自然便是煮米，为了让饭团放凉之后仍然保持水分，所以在制作时要稍稍多加一点水，增加口感之外，稍微湿软一些些的米饭也能够帮助等一会的塑型，而当锅里的米粒已经在元素的帮助之下开始蒸煮，接着当然便是准备内馅的时刻。

    在内馅的选用上，自然也要考虑到温度与保存的影响，除了直接使用酱料或菜干之外，稍稍的烹饪过程，也能够让食材散发出不同的美味，也能创造更丰富的多样性，让他所携带的每一个饭团，都能够充满着不一样的惊喜，直到最后一个饭团都不会让人发腻。

    而说到饭团的经典款式，萝卜干是绝对少不了的，清脆爽口的口感，被上恰到好处的咸味，不论用什么样的调味料来调味，都能够和米饭有良好的搭配，而手边类似的东西，自然就是他老早以前就制作的雪江菜的菜干了，虽然韧性比印象中的萝卜干稍高一些，但仍是掩盖不了它的美味。

    透过水元素的操纵，原先干瘪的菜干在水份的滋润之下迅速膨胀，虽然已经没有最初的脆绿，而是转化为黯淡的棕黄，但经由阳光曝晒所赋予的香气，依然在在他的鼻间不断飘荡，而为了克服它太过坚硬的口感，何榭便将这些菜干切成了细小的碎末。

    不需要一点油脂，随着菜干被投入锅中，便开始散发出它那特殊的香味，简单的盐巴，再加上些许的龙焰粉末，而因为只是一个饭团配料的缘故，他所使用的菜干数量及其微小，不过就是数十秒的烹调时间，香辣可口的炒菜干便能够完成。

    有了菜干之后自然是不能够忘记熏肉，比起带着爽脆口感的菜干，其实熏肉干柴的口感在发挥上便更加困难，于是他便放弃了整块熏肉的使用，反而是直接将纤维化的熏肉干撕成无数的细丝，接着，便尽可能地透过锅子与火焰将其炒的干松，创造出近似肉松的口感。

    因为熏肉本身的水分已经十分稀少，去除了炒制肉松漫长的水分蒸发期之后，其实所需要的时间反而变得十分短暂，他更多的时间，反倒是花费在将一小块讯肉完全的撕成细丝的过程之中，为了避免口感过于干涩并添加香气，他还在过程之中分次加入了马拉桑油，让最终的成品更为美味。

    除了这两个经典款项之外，接下来，便是任由他发挥的时刻了，昨日

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