返回第八十五章 溪鲜滋味(第2/2页)  荒野食神首页

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上应该要叫做熏肉箱比较准确,从外观来看,就是一个大型的箱子,一面是透明的玻璃,可以看见里头熏肉的状况,其他几面便都是木制的了,箱子的最上端置有挂勾,可以吊挂食材,毕竟蔓化背景设定在现代,底下所使用的热源是电磁炉,添加熏料与待熏食材分设两个不同的小门,这样添加熏料时,才不会大幅度影响里面的温度。

    直接按照上面的指示制作非常简单,除了透明的玻璃外,鮨他和谢都可以花些时间慢慢完成,但关键是何榭加热可不能用电磁炉,必须要使用明火加热的他,就得好好思考究竟要怎么好好改良一下它的设计了。

    明火加热有两个最大的缺点,一是木制的主体遇上火焰,分分钟就会燃烧起来,到时这东西可不能叫做熏肉箱,可得改名为火焰烤肉箱了,二是熏料也是不能碰到火焰的,烟熏的原理是利用熏料加热所产生的白烟来为肉类或是其他食材增添香气,要是真的引燃熏料,其中的炭灰便会让成品产生焦臭味。

    何榭还注意到,这烟熏架的内容少了一个重要的配置,那就是挡油板,要是上头的肉类油脂滴落到熏料之上,也很容易就会产生焦臭味,这几个问题,都需要何榭一一去想办法解决。

    一时之间也没有什么好方法,所以何榭便打算先出发收集材料,既然要来弄熏肉,那肯定是要弄一堆香莲心木回来的,最好连烟熏箱的本体,都全部使用香莲心木来打造。

    而且为了要多加实验要如何完成,也不是一小段刚好的数量就能满足何榭的目标,因此,何榭甚至做好了分批搬一整颗香莲心木回屋的打算。于是,何榭便回屋拿起他的大斧头,准备往蓝柿树一带前进。

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