渐消失在口腔之中,最后只剩下了一小坨肌肉纤维残下。
油脂丰富的鱼肚自然是十分鲜美,但何榭总觉得自己实在是没法吃下另一片了,油脂除了带来鲜甜与能量之外,随之而来的还有腻感,但想到方才的绝妙滋味,何榭仍是夹起第二片,沾了橙汁放入口中。
一入口,除了鲜甜的鱼香之外,还有淡淡的酸甜气息,这次肥厚的鱼腹中鱼有了能和橙汁分庭抗礼的力量,刚才的油腻感完全被橙汁的酸香消去,风美的油脂与酸甜的橙汁之间的配合堪称绝妙,冰凉的鱼生入腹,却是代表美味的暖流升腾而起。
感受着胃里的寒凉,这时便是热汤派上用场的时候了,原先滚烫的清汤经过了前两道菜已经降到了适宜入口的温度,只是轻轻地冒着代表温度的白烟。何榭这才想起方才忘记调味,匆忙的加点盐巴拌入后,又压碎了两粒马拉桑预防内脏可能产生的腥味。
说实话,这鱼杂的卖相着实不怎么讨喜,尤其是鱼肠的部分,与洁白的鱼肝不同,鱼肠呈现出一种暗红色,彷佛还有瘀血尚未散去,上头一节一节的纹路,在加上经过煮熟后同虾子一般的弯曲,看起来真的与蚯蚓相去不远,要把它放入嘴里实在是需要莫大的勇气。
经过一番内心挣扎,何榭最终还是克服了心理的障碍,率先便将卖相最差的鱼肠放了一段进入口中。出乎意料的,这鱼肠本身倒是没有什么味道,口感也十分爽脆,放在汤哩,就是个不过不失,也没什么存在感的小配角。
连看起来最恐怖的鱼肠都吃下了肚,何榭也皆连着挑战了剩下的各种配料,不论是鲜味浓郁c口感绵滑的鱼肝,或是口感与鱼肠有些类似但更有弹性的鱼胃,还有口感与鸡心几乎一模一样的鱼心,都没有带给他什么特别惊艳的感受。
突然,他看到一个熟悉的囊状物静静的沉在碗底,这不就是刚才害他被电到的东西吗?一不小心也煮到汤里了,所以,要不要吃下去呢?
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