土壤肥力土壤中通常总是缺氮的，所以一些豆科植物如大豆c紫云英c三叶草等常作绿肥，也常见将豆科植物与农作物间作轮栽。

    当然，威廉会费力气教授这些中世纪的老顽固吗？就是细细地和他们讲述大豆固氮的原理，粪肥里尿素和矿物质对农作物生长的促进作用，估计他们也不愿意听从。

    毕竟习惯的力量是十分强大的，你不可能指望威廉几句话就彻底改变中世纪的种植习惯，因此他只好用命令的方式强行要求自家的庄园管事执行。

    一路走过大片的耕地，威廉等人来到了一条不宽的河边，这是一条萨尔特河的众多支流之一。

    萨尔特河法国西北部河流。源出奥恩e省佩尔什丘陵地区，向西转西南流，在昂热附近与罗亚尔河和马耶讷ayenne河相汇，形成卢瓦河流入大西洋。

    看着这条水流湍急的河流，威廉觉得此处适合修建堤坝c建造水力磨坊，转头向身侧的肖恩吩咐此事。

    饶是带着对这一命令的疑问，吃过亏的肖恩也不再置疑，很老实地表示听命行事。

    事实上也难怪肖恩不清楚修建磨坊的事，磨坊这一新事物推广实在是太过缓慢了。

    公元870年，磨坊开始出现在英国，到了1033年秋，威廉见到过的磨坊也为数不多。

    到了12世纪，磨坊才真正遍及整个欧洲，从北部的荷兰c比利时到沿岸的葡萄牙以及地中海的众岛屿上，都能看到磨坊的影子。

    这时候这些都是些磨坊主要都是风力磨坊，风力磨坊主要是通过风能来磨小麦生产面粉，有的用于榨油，有些用于排水和灌溉，有的甚至用来锯木。可以想象，磨坊在欧洲人过去的生活中所处地位举足轻重。

    但是因为这些风车的运转需要依靠捉摸不透的风，遇上风停的日子，磨坊主就相当于失业，因此威廉便有些看不上这些风力磨坊转而喜好输出平稳的水力磨坊。

    当然无论是风力磨坊还是水力磨坊，威廉的手里都有相关的建造图纸，最多就是因地制宜罢了。

    威廉交代了奥斯本管家教授肖恩如何搭建水力磨坊，转身便率领亲卫骑兵一同前往庄园豪宅过夜。

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