放糖增味，意大利的主食还可以这样吃！齐亚诺也学着母亲从调味盒中盛出一勺“糖”。

    “吉安，别放太多了，放太多你会咽不下去的！”齐亚诺听到母亲温馨的提醒，对此大为不解，心中暗想：“糖这么好吃的东西，我会咽不下去？太小瞧资深甜党对糖的热爱了！”全部倒在汤里一滴不漏，看到糖慢慢融化，齐亚诺的心情真是无比喜悦。

    硬面包，齐亚诺确实没有吃过这种主食，在记忆中罗马大学内供应的都是松软的，更类似于甜点。稍次一点的面包也是燕麦做成的，口味香软还夹杂着淡淡的肉香，面包配香肠说不出来的美味！

    齐亚诺叉起泡的有些膨胀的面包，使劲搅拌均匀，举起叉子递到嘴边一口吞下。嗯，不错，甜味真是刺鼻，仿佛有些咳咳咳，这真的不是一般甜，闻着浓浓的甜味吃进口中除了甜还有一股苦酸味！吃进去的绝对不是糖，齐亚诺几乎是下意识地想到一个名词糖精！

    糖精并不是糖，更不是糖之精华！它仅仅是一种人工合成的甜味剂，是经过化学提练出来的糖精钠。由于需要从煤炭和石油中经过三道化工程序才能提练到糖精钠，所以意大利国内的糖精大部分要靠进口，而且糖精的价格也是远远高于白糖和蔗糖的价格。

    一般来说，因为糖精的甜度比白糖要甜上500倍，所以糖精往往只被当作食品增添剂来使用。

    由于受到强烈味道的侵袭，齐亚诺忍不住只得将未下咽的面包吐回了碗里，并不断咳嗽起来！看到齐亚诺窘迫出丑的样子，梅琳娜赶忙起身递过了一杯水。

    “吉安，我告诉过你了，别让你放太多！你总是不听我的话。”齐亚诺的母亲又将一碗汤端到了桌上。

    “哦，妈妈。你可没告诉我，这是糖精！”齐亚诺漱了漱口，有了这次经验教训可是对糖之类的敬而远之。

    意大利缺不缺糖呢？缺，相当缺乏！生活物资的匮乏对于这个贫穷的国家来说也不是一天两天就能解决的问题。自从意大利王国统一开始，粮食就是困扰国家发展的大问题！可供生产粮食的耕地少，生产出来的粮食根本不够吃的。工业社会想要实现大发展c大跳跃就必须要有大量的农民离开土地成为脱产工人。劳动力充足是工业化的前提条件之一，可脱产的工人也意味着粮食消耗的增加。站在国家的角度上来看，一为农民转变为一位工人可不仅仅只是身份上的转变，而是一种生产关系的转变！即从能够自给自足的农民变成劳动所得的工人。

    以目前意大利的农业生产方式和科技水平来看，生产出来的粮食根本就不够吃的！一个国家所需要的粮食不仅仅要满足国民的胃口，还需要满足牲畜的需求。牛羊骡马，猪狗家禽，能够提供劳动和肉食的牲畜也是要吃粮食的。幸运的是意大利的人民生活水平比较低，肉食的供应量也比较少，牲畜所需要的粮食也是比较少的。若是按照后世中国的标准，一个人每年平均250的肉食配量，那么光牲畜所吃掉的粮食就比意大利全体国民吃掉的粮食还多。

    意大利自产的粮食只能满足国内百分之七十左右，也就是说按照一位居民一天最低需要1的粮食才不至于被饿死的标准，意大利王国在战后有3900万人口来计算，意大利王国一天就要消耗39万吨的粮食，加上生产用粮食和牲畜口粮约合一天4万吨的粮食！一天4万吨，一年就需要1460万吨，接近1500万吨的粮食需求还只能说是勉强维持生活的最低标准。

    意大利的粮食产量还未经历过大德鲁伊和基因工程的洗礼，受到国内化工行业产能不足的制约，就连意大利想用化肥去续命也是根本不可能的！这是因为进口化肥的成本比使用进口化肥生产出粮食的收益还要高！意大利能在耕地面积狭小和技术落后的同时生产出1000万吨左右的粮食，已经是非常令人

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