种……新型眼罩？

    正好有个妹子也在进来转悠，看到了好奇的问了一句：“这个，不会漏的吗？”

    老板娘柔声细气的说：“晚上人是平躺的，量没那么大，所以用这个布的就行了。”

    两人似乎此时才发现，旁边还站着一个男人，妹子不好意思的扫了顾淼一眼，

    顾淼的表情写着：“我瞎了，什么都看不见。我聋了，什么都听不见。刚刚发生了什么？”

    脸上淡定，脚上飞快的离开店家，

    不知不觉，面前已是一片开阔水域。

    拿出地图一看，这片水域名为——太平洋。

    折返回去，到著名的海埔蚵仔煎店，17：30，刚好开门。

    这是一间号称1973年创业的老店，很快又迎来了大股游客。

    所谓的蚵仔煎的本体，是使用海蛎与鸡蛋浆混在一起，用平底鏊子煎成的。

    据传是因为早先的人民穷的要死，在无法饱食下所发明的替代粮食，是一种贫苦生活的象征。

    现在却成了极具特色的小吃，讲闽南语的地方都有。

    这里的蚵仔煎里放了一些木薯粉，也就是用来做芋圆的粘合原料，所以，口感与厦l门的不太一样。

    来吃的当地人也不少，

    他们叫蚵仔煎的发音很怪，叫“ě啊煎”，

    难怪刚刚顾淼字正腔圆的用标准普通话点单，老板娘愣了一下。

    如同到了帝都，要去“大栅栏”那一站，外地人才按字典上的发音念，帝都人都读作“大什辣”，

    有湾湾本地人评价：海埔蚵仔煎比起高雄的六合夜市和台l北的士林夜市上的，味道要更好一点。

    还有客人是从东南大省过来的，他们的评价是：“没有比厦l门的好吃多少，优点是海蛎比较大。”

    对于从来没吃过的顾淼来说，完全吃不出有什么特别的东西来，

    反正……就是生蚝和煎鸡蛋的味道，口感更加q弹绵软一些。

    旅行这么长时间以来，他对特色美食的心得就是：

    应该要找一家久负盛名的，再找一家路边很普通的，

    不然都不知道自己吃到的东西到底是本来就是那个味道，还是因为店不好，所以才会做的不够好吃。

    这一点在无数个地方，不断的证实。

    这家只卖两样东西，蚵仔煎和蛤蜊汤。

    清清淡淡一碗的蛤蜊汤，味道很鲜，

    不过还是有人不喜欢，隔壁桌有受不了海鲜腥气的，也有受不了汤里放的大量姜丝的，还有人对蚵仔煎这种操作手法本来就不欣赏，只喜欢吃潮汕的蚝烙和碳烤的。

    以前就听人说过，在海边生活常吃海鲜的人，讨厌河鱼河虾，觉得一股土腥气，

    在河边生活常吃河鲜的人，讨厌海鱼海虾，觉得一股海腥气，

    做为一个从来都不挑食的人士，顾淼的接受度非常高，高的近乎于味觉丧失，把一份蚵仔煎和一碗蛤蜊汤干掉，毫无压力。

    隔壁有一家店叫杨子萱，专卖柠檬爱玉水。

    顾淼第一次听说“爱玉”，是从阿雅的《挫冰进行曲》里听到的，

    不知道那是什么，以为是一种玉，

    如同他第一次点珍珠奶茶的时候，莫名的期待奶茶里真的有珍珠，来自珍珠贝的那种碳酸钙物质。

    看前人的点评上有说，就是白凉粉，这让他感到了一阵惊讶。

    凉粉，出自豌豆。

    金陵的吃法是咸的，放榨菜、辣油等物凉拌。

    虽然他知道有甜的吃法，不过一般那是用一种名为“冰粉籽”的东西搓出来的胶质，与白凉粉的形态有很大的差距。

    

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