是糯米和螃蟹炒一炒吗？

    如同魔都人的毛蟹年糕那样的操作手法，

    本质上就是海鲜与含淀粉的主食相处的一种方式。

    花生c虾米c猪肉碎和江瑶柱拌上糯米，码上红蟳同蒸，蒸的过程中红蟳的油脂渗透浸润了糯米，丰富的配料油香四溢，隐隐的蟹香透出。

    据说其实是台南人逢年过节时上桌的家常菜，

    隔壁桌有人受不了海鲜的腥味，吐槽说这叫什么米糕啊，米糕不是应该用米粉倒在模子里倾出来的甜食吗？

    清蒸菜鱘，看菜单的时候以为是鲟鱼，脑补过度了一下，还想是不是中华鲟之类，上桌之后发现，本质上是天真单纯的公蟹。

    这家店曾被蔡澜点评过：这么多年做来做去就寥寥数种菜式，却越做越精。

    店里有各种姿势的套餐，顾淼点的套餐里有招牌拼盘；虾枣c自家酿红肠c肉糊膏c卤肠头和什锦泡菜。

    虾枣曾经得到过蔡澜的倾情点评，也确实好吃，裹着猪网油炸，外酥内软，十分的鲜甜可口。

    如果沙蓓蓓在这里，她一定会一边喊着：“卡路里好高，好罪恶。”然后把它们都吃掉。

    接着上来的是碳烤乌鱼籽，看起来真的不像鱼籽，更像是某种木头被切成了片片。

    整块乌鱼子小火慢烤，葱与酒搭配着一起烤，脂香四溢，咸鲜适口，外层酥脆，咬进去能感受到鱼子的黏牙软糯，带着些许的腥和甜，搭配生白萝卜一起吃，还挺好吃。

    就是太少，只有四五片。

    最后的甜品是店家送的，最传统的台湾糖水。q弹的汤圆，绵软的红豆，滑嫩的杏仁豆腐。

    吃完阿霞饭店，再接着吃下一家，那是万万不能的。

    顾淼逛到安平古堡，

    这里是所谓台湾信史的，历史上台l湾的第一座城堡，

    明郑时期延平王府所在。

    不过现在基本啥都没剩，真正的“热兰遮城”古迹只剩一堵老榕盘绕的斑驳城墙。

    如果专程为了看一眼而来的话，那

    只会发出：“相！当！坑！”的感慨，

    毕竟在阳关和玉门关，还能念几首诗，yy一下各种历史故事，追忆往昔，

    这里连yy的余地都不足够丰富。

    不过对于字面意思上“吃饱了撑的”顾淼，还是有一定存在价值的，

    从安平古堡再浪到国华三段5号，已经可以再吃下一些东西了，

    有人在排队，不过排的人不多，

    前台小姐姐倾情推荐的小卷粉就在这里，内容物非常清淡，但是很是鲜甜。

    卷粉，就是米粉的一种，

    里面的配菜只有一些鱿鱼卷，

    汤头看不出是什么东西炖的，只能发现几粒飘出来的芹菜，

    味道的确很清淡鲜甜，当零食点心吃一吃不错。

    顾淼在瞎逛的时候，看见很多摩托车的车牌上，都写着”台湾省“，

    顾淼与一个香港人一样茫然：他们不是自认中l华l民l国么？不是奥运国上也傲娇的表示我们是中l华l台l北而不是中l国l台l北么？怎么又变成台l湾省了啊？

    香港人买了一个手机卡，问是不是有漫游什么的，

    老板表示，全省都是一个价，她想了半天，这个”省“，到底是指什么，台l北是市，那省是什么？比如台l南省下面再来一个xx市？

    老板说：”就是台湾省啊。“

    香港小哥茫然的眨着眼睛好混乱的感觉啊。

    一开始还没发现这小哥是香港人，

    他说话的调调实在是非常的台式，

    直到后来说4和10的时候，陡然就明显露

『加入书签，方便阅读』