周玉说：“赔了多少？”

    掌柜的说：“以前的东家开办酒楼的时候，每月成本有3两银子，收入2两银子，一月赔一两银子，一年赔12两银子左右。”

    古代酒楼的饭菜钱，不像某些中写的那么贵。

    周玉心想，一月才收入2两银子，说明这酒楼的生意很差，客人很少。之所以酒楼需要每月付出3两银子的成本，应该是因为厨子和掌柜的薪水高。

    周玉问道：“这酒楼，以前的饭菜价钱如何？食材成本如何？”

    掌柜的说：“以前这酒楼饭菜价钱便宜，食材成本也低。一份炒豆子，只要7个铜钱，一份青菜只要10个铜钱。很奇怪的是，这么便宜的饭菜，硬是没什么人来酒楼吃饭。”

    周玉想了想，这酒楼的原东家犯了大错误。这酒楼所在的位置，非常繁华，住的穷人很少，周围却住了许多达官贵人，有官员，有富商。这些人很富有，有很多银子。他们挥金如土，但对各种享受的要求高。所以，这家酒楼必须做高端生意。以前的东家做低端生意，酒楼不能满足周围富贵人士的要求，导致赔本。

    周玉心想，要做高端生意的话，需要聘请整个京城最好的厨子，购买最好的食材，出售最美味最珍贵的菜肴。同时将酒楼重新装修，装修得很豪华。这样的话，这个酒楼的生意肯定会变得红火。

    周玉很快就做，安排掌柜高薪聘请了整个京城最好的厨子，在整个京城购买最好的食材，同时花大量银子重新装修酒楼，将酒楼变得非常豪华，非常美丽。酒楼的桌凳都换成了名贵木材制成的桌凳，酒楼的墙壁上贴着一幅幅美丽的水墨画。酒楼内还布置了精美的屏风。

    当这一切做完，周玉已经又投入了一百两银子。周玉相信，投入的这些银子，是值得的。

    周雪玉被周玉安排主掌这家酒楼，代替周玉处理酒楼的日常事务，同时向周玉汇报酒楼的情况。

    十几天后，晚上时，周玉抱着苏红袖和胡美仪，在床上和两个美人亲热。周雪玉走进房间，说：“周玉，自从周玉你将酒楼重新装修，走高端路线后，现在酒楼的客人数量没有增加，也没有减少。但是酒楼的客人从那些小富人家的男子，变成了穿着华贵丝绸衣服的富贵老爷，富贵公子，众多权贵。这些富贵老爷公子们，在酒楼内，点了许多名贵的菜肴，每份菜肴的利润从一钱银子到一两银子不等。我预测，现在酒楼一月的利润高达十两银子呢。”

    周玉微笑，说：“我就知道会这样。”

    周雪玉说：“周玉，我感觉你的经商才华，比我爹还强许多倍。”

    周玉微笑着说：“是呀，我的经商才华比你爹强许多倍。但我不会专注于经商，我会主要将时间精力放在混官场上。商人身份，我看不上。你爹爹就适合当一个商人。”

    周雪玉说：“你看不起我爹！”

    周玉说：“没有，我很看得起他。他以一个农民的身份，一手创立起那么大的产业，成为富商，妻妾成群，富贵一生。只是，需要承认的是，商人在官员面前就是蝼蚁。商人再富有，也比不上官员。所以，我说，商人身份，我看不上，我会专注于混官场。”

    周雪玉说：“你很看得起我爹，但你更看得起你自己。对吧？”

    周玉微笑着点点头，说：“你说的对，就是这样。”

    周雪玉走出了周玉的房间，去回自己的住处睡觉去了。周雪玉在府邸内的小路上走时，前面出现了周雪玉的父亲，周通。

    周通穿着一身华贵的丝绸衣服，正在路上走着，边走边思索。周通在琢磨着，到了京城后，怎么创建自己的产业，是开设酒楼，还是开设首饰店，还是开设客栈。这京城，生意机会比县城大多了。

    周雪玉说：“爹爹，你在想什么

『加入书签，方便阅读』